مکمل های مناسب جهت تقویت حجم عضلات

    مصرف مکمل های بدنسازی مناسب جهت تقویت حجم عضلات

    مکمل های زیر از جمله بهترین مکمل هایی هستند که در تقویت حجم عضلات وجود دارند:

    img.jpg

    کراتین: در تحقیقات متعدد مشخص شده است که کراتین اثر به سزایی در تقویت حجم و قدت عضلات باقی می گذارد. اکثر کسانی که از کراتین استفاده می کنند می توانند حجم عضلاتشان را به اندازه ۵/۴ کیلوگرم بالا برده و قدرت عضلات را نیز تا ۱۰ درصد افزایش دهند. اگر می خواهید کاری کنید که کراتین از اثرات بیشتری برخوردار شود آن را همراه با بتا – آلانین مصرف کنید.

    بتا – آلانین: این آمینواسید می تواند اثرات تقویت عضلات را به نحو چشمگیری افزایش دهد. زمانی که بتا – آلانین داخل سلول های عضله می شود با آمینواسید دیگری به نام هیستیدین ترکیب شده و ماده ای به نام کارنوسین را به وجود می آورد. مقدار کارنوسین موجود در عضلات می تواند قدرت و اندازه عضلات را تعیین کند. براساس تحقیقات متعددی که در دانشگاه نیوجرسی صورت گرفته است کسانی که بتا – آلانین و کراتین را همراه با هم مصرف می کنند در مقایسه با کسانی که فقط اقدام به مصرف کراتین می کنند هم با افزایش بیشتر حجم عضلات و هم با کاهش چربی بیشتری مواجه می شوند.

    پروتئین وی: بهترین پروتئینی لست که می توانید هم قبل و هم پس از تمرین از آن استفاده نمایید. این پروتئین به سرعت هضم شده، سرشار از آمینواسیدهای زنجیره ای شاخه دار بوده و پپتیدهایش به خوبی می تواند جریان خون را تقویت کند. البته منظورمان این نیست که وی از جمله بهترین پروتئین های موجود است زیرا پروتئین های دیگری هم در این میان وجود دارند. پروتئین کازئین اثرات تقویت عضلات را که در پروتئین وی وجود دارد به خوبی تقویت می کند البته به شرط این که پس از تمرین مصرف شود.


    پروتئین کازئین: یکی دیگر از پروتئین های اصلی و مهم شیر می باشد (کازئین حدود ۸۰ درصد و وی حدود ۲۰ درصد از پروتئین شیر را تشکیل می دهد.) این دو پروتئین زمانی مؤثر واقع می شوند که هر دو را با هم مصرف کنید. کازئین به علت این که به کندی گوارش می شود برای مصرف در زمان قبل از تمرین توصیه نمی شود. تحقیقات نشان می دهد اگر این نوع پروتئین را پس از تمرین مصرف کنید با افزایش سنتز پروتئین (فرآیندی که به رشد عضلات منجر می شود) مواجه می شوید. این خاصیت به پروتئین وی نیز مربوط می شود. حال اگر وی را همرا با کازئین و بلافاصله پس از تمرین مصرف کنید اثرات بیشتری روی حجم عضلات باقی می گذارد. محققین دانشگاه بیلور تکزاس در تحقیقات ۱۰ هفته ای که روی وزنه برداران ماهر انجام دادند به چنین نتیجه ای دست یافتند.
    نحوه مصرف مکمل ها: ۳۰ دقیقه قبل از تمرین معجونی درست کنید که حاوی ترکیبات زیر باشد: ۲۰ گرم پروتئین وی، ۵-۳ گرم کراتین و ۲-۱ گرم بتا – آلانین. ۳۰ دقیقه پس از تمرین هم معجون دیگری درست کنید که حاوی ترکیبات زیر باشد: ۳۰-۲۰ گرم پروتئین وی، ۲۰-۱۰ گرم پروتئین کازئین، ۵-۳ گرم کراتین و ۲-۱ گرم بتا – آلانین.

    قدرت یکی دیگر از موضوعاتی است که پرورش اندام کاران به آن علاقه شدیدی نشان می دهند. مقدار وزنه ای که لیفت می کنید تنها چیزی نیست که مورد توجه شما باشد. زمانی که قدرت عضلاتتان افزایش می یابد می توانید بر حجم آنها نیز بیفزایید. مطالب زیر را به دقت مطالعه کرده و با مکمل های مناسب آشنا شوید:

    بتائین: این مکمل که تحت عنوان تری متیل گلیسین شناخته می شود متابولیست کولین است. این ماده سبب بهبود سلامتی می شود. در ضمن از تولید آمینواسیدی به نام هوموسیستئین نیز جلوگیری می کند یعنی همان ماده ای که سبب بروز بیماری های قلبی – عروقی می شود. زمانی که چنین پدیده ای در بدن اتفاق می افتد کراتین بیشتری در بدن تولید می شود به همین دلیل است که تولید کنندگان مکمل، بتائین را به کراتین تولیدی خود اضافه می کنند. محققین دانشگاه کانکتیکات از جمله اولین کسانی بودند که متوجه شدند بتائین یکی از مکمل های مؤثر در زمینه تقویت قدرت عضلات است. در این تحقیق از ۱۲ نفر خواسته شد ۲ هفته از بتائین یا ماده مشابه دیگری استفاده کنند. این عمل ۲ هفته پس از تمرینات قدرتی صورت گرفت. در گزارش مجمع سالیانه کالج طب ورزشی آمده است زمانی که این افراد از بتائین استفاده می کنند قدرت آنها در زمینه اجرای حرکت پرس سینه روی سطح صاف به اندازه ۲۵ درصد بالاتر می رود و در ضمن توان و استقامت جسمی شان نیز ۱۵ درصد افزایش می یابد.


    تورین: چند سالی است که محققین از این آمینواسید جهت تقویت قدرت عضلات استفاده می کنند. براساس تحقیقات،‌ افزایش مقدار تورین موجود در سلول های عضلات سبب افزایش قدرت و استقامت عضلات می گردد. زمانی که تورین موجود در تارهای عضلات کاهش می یابد (این مسئله طی تمرین اتفاق می افتد) قدرت عضلات هم کاهش می یابد. هنوز محققین به درستی نمی دانند تورین چطور می تواند سبب افزایش کارایی عضلات شود اما از یک موضوع اطمینان دارند آن هم این که افزایش این ماده با افزایش انقباض های عضلانی همراه است و این مسئله به افزایش قدرت منجر می گردد.

    جوانه گندم: داخلی ترین لایه مغز گندم است که قسمت اعظم چربی های سالم، پروتئین، ویتامین ها و میترال ها (املاح معدنی) در آن ذخیره شده است. با این وجود منبع مهمی جهت تأمین کربوهیدرات های کند هضم محسوب نمی شود و مناسب آن نیست که قبل از تمرین مصرف شود. ماده فعال موجود در جوانه گندم، اکتاکوسانول نام دارد که یک الکل است و ماده اصلی موم گیاهان را تشکیل می دهد. تحقیقات ثابت کرده است که مکمل های کتاکوسانول می توانند سبب افزایش قدرت و استقامت عضلات شده و علاوه بر آن زمان واکنش ورزشکاران را نیز تقویت کنند. اکتاکوسانول توانایی اعصابی را که سبب انقباض عضلات می شوند به شدت بالا می برد. در نتیجه سریع تر از قبل واکنش نشان می دهند. در نتیجه این امکان وجود دارد که عضلات بسیار سریع و قدرتی منقبض شوند. به همین دلیل قدرت عضلات افزایش می یابد.

    نحوه مصرف مکمل های بدنسازی: ۱۵۰۰- ۱۰۰۰ میلی گرم بتائین، ۳-۱ گرم تورین و حدود یک دوم فنجان جوانه گندم را به معجون پروتئین مخصوص قبل از تمرین بیفزایید و آن را دقیقأ ۳۰ دقیقه قبل از تمرین میل کنید. در ضمن ۱۵۰۰-۱۰۰۰ میلی گرم بتائین و ۳-۱ گرم تورین را به معجون پروتئینی مخصوص پس از تمرین افزوده و آن را ۳۰ دقیقه پس از تمرین میل کنید.

پاسخ با نقل قول پاسخ با نقل قول
24 02 _2015 12:56 AM #2
amir
amir آنلاین نیست.

تاریخ عضویت
    July _2014
عنوان کاربر
    Senior Member
نوشته ها
    285
تشکر ها
    3
    از این کاربر 19 بار در 14 ارسال تشکر شده است.

    مصرف مکمل های بدنسازی مناسب جهت افزایش هورمون تستوسترون
    تستوسترون یکی از مهم ترین هورمون ها برای پرورش اندام کاران محسوب می شود. علت این است که این هورمون سبب افزایش قدرت، حجم و توده بدون چربی می شود. یکی از مسایل مهمی که موفقیت پرورش اندام کاران را رقم می زند این است که بدانند چطور می توانند بر میزان هورمون تستوسترون بیفزایند. اگر قصد دارید هورمون تستوسترون را بالا ببرید حتمأ به مکمل های زیر توجه نموده و آنها را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
    اوری کومالانگی فولیاجک:
    قرن های متمادی است که این گیاه به عنوان یک روش درمانی مؤثر به کار می رود. این گیاه از طریق مکانیسم های مختلف می تواند سبب افزیش میزان تستوسترون موجود در بدن شود. یک مکانیسم عبارتست از: آزاد کردن تستوسترون از گلبولین پیوندی با هورمون جنسی این پروتئین، تستوسترون را وارد خون کرده و از ورود آن به داخل سلول های عضله جلوگیری می کند. سلول های عضله همان محلی است که رشد عضلات در آن اتفاق می افتد. یکی دیگر از روش های عملکرد گیاه اوری کوما عبارتست از: تحریک سلول های لیدیگ برای تولید مستقیم تستوتسرون، تحقیقات نشان می دهد اوری کوما قادر است گلبولین پیوندی با هورمون جنسی را به میزان ۳۰ درصد کاهش داده و در عوض مقدار هورمون تستوسترون را تا میزان ۲۰ درصد افزایش دهد. به علاوه در مقایسه با سایر موارد مشابه قادر است قدرت و رشد عضلات را به نحو چشمگیری بالا ببرد.
    فورس کولین: زمانی فقط به دلیل خاصیت چربی سوزی مورد توجه بود اما در حال حاضر بنابر دلیل خاصیت تقویت هورمون تستوسترون از شهرت زیادی برخوردار می باشد. فورس کولین ماده فعالی است که در گیاهی به نام سولئوس فورس کوهی وجود دارد. این ماده هم به عنوان چربی سوز و هم به عنوان عامل تقویتی تستوسترون عمل می کند. علت هم این است که آنزیم آدنیلات سیکلاز را تحریک و فعال می کند. با فعال شدن این آنزیم، بیضه ها تستوسترون بیشتری تولید می کنند. آن چه گفته شده از تحقیقات داشگاه کانزاس به دست آمده است.

    کارنیتین: مکمل دیگری که زمانی فقط به دلیل خاصیت چربی سوزی از شهرت زیادی برخودار بود. اما در حال حاضر محققین به این نتیجه رسیده اند که فعالیت هورمون تستوسترون را نیز افزایش می دهد. محققین دانشگاه کاتکتیکات به این نتیجه رسیده اند که مکمل کارنیتین می تواند خواص آنابولیک تستوسترون را افزایش دهد. طبق تحقیقات، کسانی که مکمل کارنیتین مصرف می کنند در مقایسه با بقیه تعداد بیشتری گیرنده آندروژنی ‌در سلول های عضلانی خود دارند. تستوسترون با این گیرنده ها ارتباط برقرار کرده و فرآیند رشد عضلات را شروع می کند هر چقدر تعداد گیرنده های آندروژنی بیشتر باشد پتانسیل رشد سلول های عضله هم بیشتر می شود کارنیتین با دو عامل تقویت کننده تستوسترون (فورس کولین و اوری کوما) همراه شده و سبب افزایش مقدار هورمون تستوسترون می گردد. کارنیتین این امکان را فراهم می کند که تستوسترون بهتر بتواند نقش ارزنده خود را در تقویت رشد عضلات ایفا کند.

    چربی سوز

    نحوه مصرف مکمل های بدنسازی: ۳۰۰-۱۰۰ میلی گرم اوری کوما را همراه با صبحانه،‌۶۰-۳۰ دقیقه قبل از تمرین و قبل از رفتن به رختخواب میل کنید. ۵۰-۲۰ میلی گرم مکمل فورس کولین را ۲ تا ۳ مرتبه در روز مصرف کنید. ۳-۵/۱ گرم کارنیتین را همراه با صبحانه، قبل از تمرین، ‌پس از تمرین و هنگام خواب میل کنید. اوری کوما و فورس کولین را طی ۸ هفته به طور متناوب مصرف کنید. سپس ۴-۲ هفته استراحت کرده و دوره مصرف را از سر بگیرید. برای مصرف کارنیتین نیازی به استفاده از چنین روشی ندارید.

    آشنایی با مکمل های مهم

    مکمل تقویت حجم عضلات مقدار مصرف
    کراتین ۵-۳ گرم قبل و پس از تمرین
    بتا – آلانین ۲-۱ گرم قبل و پس از تمرین
    پروتئین وی ۲۰ گرم قبل از تمرین، ۳۰-۲۰ گرم پس از تمرین
    پروتئین کازئین ۲۰-۱۰ گرم پس از تمرین
    تقویت قدرت عضلات



    بتائین ۱۵۰۰- ۱۰۰۰ میلی گرم
    تورین ۳-۱ گرم
    جوانه گندم یک دوم فنجان
    تقویت هورمون تستوسترون



    اوری کومالانگی فولیاجک ۳۰۰ -۱۰۰ میلی گرم صبح ها۶۰-۳۰ دقیقه قبل از تمرین و قبل از رفتن به خواب
    فورس کولین ۵۰-۲۰ میلی گرم ۲ یا ۳ مرتبه در روز
    کارنیتین ۳-۵/۱ گرم همراه با صبحانه و معجون قبل و پس از تمرینبه اضافه وعده موقع خواب




    تقویت کات عضلات

    اوودیامین ۵۰-۳۰ میلی گرم
    عصاره چای سبز ۵۰۰-۲۵۰ میلی گرم
    کافئین ۴۰۰- ۱۰۰ میلی گرم
    *به معجون پروتئین قبل از تمرین بیافزایید.
    +به معجون پروتئین پس از تمرین بیافزایید.
    ++ ۲ یا ۳ مرتبه در روز و قبل از وعده های غذایی بخورید. مثلأ صبح اول وقت و اوایل بعدازظهر میل کنید. در ضمن ظرف یک ساعت تمرین هم این مکمل ها را میل کنید.

پاسخ با نقل قول پاسخ با نقل قول
24 02 _2015 01:03 AM #3
amir
amir آنلاین نیست.

تاریخ عضویت
    July _2014
عنوان کاربر
    Senior Member
نوشته ها
    285
تشکر ها
    3
    از این کاربر 19 بار در 14 ارسال تشکر شده است.

    مصرف مکمل های مناسب جهت افزایش کات عضلات
    پرورش اندام به حجم عضلات مربوط می شود اما همه مطالب به همین جا ختم نمی شود. اگر می خواهید حجم عضلات را حفظ کنید باید کاری کنید که چربی در سطح پایین باقی بماند. برای نیل به این منظور باید بدانید چطور می توانید مکمل های چربی سوز را با هم ترکیب کرده و در رژیم غذایی خود به کار ببرید. در این جا همه نوع چربی سوز را به شما معرفی می کنیم تا هم حجم چربی های ذخیره شده را کاهش داده و هم بر حجم عضلاتتان بیفزایید.

    اوود یامین: نوعی عصاره گیاهی است که از میوه ای به نام اوود یا روتا اکار پا به دست آمده و از طریق مکانیسم های مختلف عمل می کند تا بتواند چربی ها را بسوزاند. این مکمل گیرنده های خاصی را که در دستگاه عصبی مرکزی وجود دارد، تحریک کرده و سرعت متابولیسم را بالا می برد. تحقیقات جدیدی که در دانشگاه چوبوی ژاپن صورت گرفته است، نشان می دهد مکمل اوود یامین از تجمع چربی در موش ها جلوگیری می کند. این فرآیند از طریق افزایش پروتئین هایی صورت می گیرد که با بالا رفتن سرعت و میزان متابولیسم همراه هستند. این مکمل، گرسنگی و سرعت گوارش را کاهش می دهد. به این ترتیب ورزشکار مدت طولانی تری احساس سیری می کند. به این ترتیب گلوکز به کندی وارد جریان خون می شود. این مسئله مانع افزایش انسولین می شود یعنی همان چیزی که سبب افزایش ذخایر چربی می گردد.

    چای سبز: یکی از بهترین مکمل های چربی سوز می باشد که براساس تحقیقات هم با افزایش سرعت متابولیسم همراه بوده و هم به کاهش چربی منجر می گردد. ترکیبات فعالی که در چای سبز وجود دارند پلی فنل هایی به نام کاتچین هستند که داری اثرات آنتی اکسیدانی و چربی سوزی می باشند. کاتچین اصلی و مهمی که در زمینه چربی سوزی به چای سبز کمک می کند اپی گالوکاتچین گالات نام دارد. این ماده از فعالیت آنزیم تجزیه کننده نوراپی نفرین جلوگیری می کند. این هورمون عصبی در فعالیت تنظیم سرعت متابولیسم و چربی سوزی، نقش بسیار مهمی ایفا می کند.

    چای سبز چربی سوز

    کافئین: داخل قهوه که متداول ترین و پرطرفدارترین نوشیدنی جهان می باشد، وجود دارد و به عنوان یک چربی سوز مهم شناخته می شود. کافئین با اتصال به سلول های چربی، فرآیند چربی سوزی را تقویت می کند. این مسئله به نوبه خود خروج چربی از داخل سلول ها را افزایش داده و از ذخیره سازی چربی جلوگیری می کند.
    به عبارت ساده تر کافئین به خروج چربی از سلول های چربی و ورود آن به جریان خون کمک می کند. از آن جا وارد بافت های مختلفی مثل سلول های عضله شده و در آن جا سوزانده می شود تا انرژی لازم را تأمین کند.

    قهوه/کافین/چربی سوز

    نحوه مصرف مکمل های بدنسازی: عصاره چای سبز و کافئین به عنوان مکمل در بازار وجود دارند اما اوود یامین موضوع دیگری است بهترین مجموعه مکملی که می تواند در این زمینه به شما کمک کند، عبارتست از: ۵۰-۳۰ میلی گرم اوود یامین، ۵۰۰-۲۵۰ میلی گرم عصاره چای سبز و ۴۰۰-۱۰۰ میلی گرم کافئین. این ترکیب را روزی ۲ یا ۳ مرتبه قبل از هر وعده غذا میل کنید. مثلأ صبح زود و اوایل بعدازظهر از آن استفاده نموده و ظرف یک ساعت تمرین نیز آن را میل کنید. فقط مراقب باشید جلسات تمرین به خواب شب نزدیک نباشد.

    آشنایی با مکمل های بدنسازی مناسب جهت تقویت فوق العاده عضلات
    اگر می خواهید عضلاتتان را به شکل فوق العاده تقویت کنید حتمأ مکمل ها را به شکل زیر ترکیب نموده و به مصرف برسانید. حتی می توانید هر ۴ نوع مکمل را به شکل منظم در برنامه خود بگنجانید.





    جهت دستیابی به اهداف مجموعه مکمل های مورد مصرف
    تقویت حجم فوق العاده عضلات مکمل های مخصوص تقویت حجم عضلات
    مکمل های تقویت تستوسترون
    فیزیک قوی و پر قدرت
    مکمل های مخصوص تقویت حجم عضلات

    مکمل های تقویت قدرت عضلات

    عضلات قوی و کات دار مکمل های مخصوص تقویت حجم عضلات
    مکمل های تقویت کات عضلات
    مکمل های تقویت تستوسترون
    همه موارد بالا مکمل های مخصوص تقویت حجم عضلات
    مکمل های تقویت قدرت عضلات
    مکمل های تقویت کات عضلات
    مکمل های تقویت تستوسترون

مکمل‌های مفید قبل از ورزش

    برای اینکه تناسب اندام پیدا کنید و از تمرینات ورزشی‌تان نتیجه‌ی بهتری بگیرید، مصرف بعضی مکمل‌ها قبل ورزش، می‌تواند بسیار موثر باشد. بازار، پر از مکمل‌هایی است که ادعا می‌کنند در تمرینات ورزشی موثرند.

    what-to-eat-after-a-workout.jpg


    واقعیت هم همین است، ثابت شده که مصرف مکمل‌های خاصی پیش از ورزش باعث افزایش کارایی خواهد شد. به هر صورت قبل از مصرف هر مکملی با پزشکتان مشورت کنید.

    بتا آلانین

    در تحقیقی که در سال ۲۰۰۹ توسط دانشگاه اوکلاهاما انجام شد، و در مجله‌ی «انجمن بین المللی تغزیه ورزشی» منتشر شد، محققان درباره‌ی اثرات بتا آلانین، روی افرادی که تمرینات ورزشی اینتروال شدید انجام می‌دادند، مطالعه کردند.

    آن‌ها دریافتند شرکت کنندگانی که از بتا آلانین استفاده کردند، در مقایسه با گروهی که دارونما مصرف کردند، در زمان انجام ورزشهای اینتروال شدید، بهبود قابل توجهی در توده‌ی عضلانی و مصرف اکسیژن داشتند.

    بتا آلانین، آمینو اسیدی است که برای تقویت عملکرد ورزشی مورد استفاده قرار میگیرد.

    کافئین

    افزایش نیرو در ورزش، نه تنها روحیه‌ی شما را بهتر می‌کند، بلکه به افزایش رشد عضلات نیز کمک خواهد کرد. در تحقیقی که در نسخه‌ی ماه می ۲۰۱۰ در مجله‌ی «انجمن بین المللی تغذیه ورزشی» منتشر شد، محققین دریافتند شرکت کنندگانی که قبل از ورزش، کافئین مصرف کرده‌اند، در مقایسه با گروهی که دارونما استفاده کرده‌اند، از قدرت بیشتری در طول تمرینات برخوردار بودند.

    علاوه بر این، مصرف کافئین باعث تمرکز و انرژی مضاعف در تمرینات می‌شود.

    پروتئین وی

    مصرف پروتئین کمی پیش از ورزش، برای پیشگیری از تجزیه‌ی عضلات و افزایش رشد ماهیچه‌ها ضروری است. در تحقیقی که در نسخه‌ی آگوست ۲۰۰۶ در مجله‌ی آمریکایی «فیزیولوژی، علم غدد، و سوخت و ساز» منتشر شد، دانشمندان متوجه شدند که مصرف شیک پروتئین وی قبل از ورزش، سنتز پروتئین یا فرایند رشد ماهیچه‌ها را افزایش می‌دهد.

    آرژینین

    طبق تحقیقی که در نسخه‌ی می ۲۰۰۶ مجله‌ی «فیزیولوژی کاربردی» منتشر شد، هورمون رشد برای کاهش چربی بدن و افزایش سنتز پروتئین ضروری است. مصرف مکمل آرژینین قبل از ورزش، نشان داد که این مکمل با جلوگیری از آزاد سازی سوماتوستاتین درونی، موجب تحریک ترشح هورمون رشد در طول ورزش می‌شود.

    کراتین

    کراتین، یکی از محبوبترین مکمل‌های موجود در بازار است.کراتین مزایای بسیاری دارد که موجب افزایش عملکرد ورزشی می‌شود، از جمله افزایش قدرت و حجم تمرینات. برطبق تحقیقی که در نسخه ۲۰۰۳ مجله‌ی بیوشیمی مولکولی و سلولی منتشر شد، مکمل کراتین موجب افزایش عضله‌ی بدون چربی می‌شود.

خواص مخمر آبجو

    خواص مخمر آبجو
    مخمر آبجو و یا مخمر تغذیه ای سلولهای خشک شده و غیر فعال میباشد. منظور از غیر فعال اینست که خاصیت تخمیر کنندگی خود را از دست داده است. مخمر ها جزو قارچهای تک سلولی میباشند. مخمر ساکارومایسس سروزیه در تهیه مشروبات الکلی و ور آمدن خمیر نان در نانواییها و شیرینی پزیها مورد استفاده قرار میگیرد. اما از آنجایی که این ماده ارزش تغذیه ای بالایی دارد به عنوان مکمل غذایی نیز عرضه میگردد. مخمر آبجو معمولا طعمی بسیار تلخ دارد.
    ترکیبات مخمر آبجو
    مخمر آبجو حاوی 16 نوع اسید آمینه میباشد که تمام اسیدهای آمینه ضروری را شامل میگردد. در هر ۳۰ گرم مخمر آبجو ۱۶ گرم پروتئین وجود دارد. مخمر آبجو حاوی ۱۴ نوع مواد معدنی میباشد بویژه کروم ، فسفروسلنیوم. روی، آهن، مس، منیزیوم، منگنز و پتاسیم دیگر مواد معدنی موجود در مخمر آبجو میباشند.
    کروم موجود در مخمر آبجو بهترین منبع غذایی کروم محسوب میگردد.
    مخمر آبجو حاوی فیبر نیز میباشد. در هر ۳۰ گرم از مخمر آبجو ۶ گرم فیبر موجود است.
    مخمر آبجو حاوی بتا گلوکان میباشد. بتا گلوکان یک آنتی اکسیدان قوی بوده و در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.
    مخمر آبجو حاوی نوکلئیک اسیدها و نوکلئوزیدها میباشد. بویژه ریبونوکلئیک اسیدو اینوزین.

    خواص مخمر آبجو
    ۱­ نوکلئیک اسید ها و نوکلئوزیدها ترمیم بافتها را تسریع کرده و روند پیری را کند میسازند.
    ۲­ سلنیوم موجود در مخمر آبجو خاصیت ضد سرطانی دارد، از سلولهای کبدی محافظت میکند و یک آنتی اکسیدان قوی میباشد که از امراض قلبی­عروقی پیشگیری میکند.
    ۳­ کروم موجود در مخمر آبجو دارای خواص: تنظیم سطح قند خون (کاهش قند خون)­کاهش گلوکز ناشتا و بهبود تحمل گلوکز در افراد دیابتی با افزایش حساسیت سلولها به انسولین­کاهش چربیهای بدن و افزایش توده عضلانی (در صورتی که با ورزش و رژیم غذایی متعادل همراه باشد) ­ کاهش کلسترول و تری گلیسریدهای خون­کاهش سطح کلسترول بد وافزایش سطح کلسترول خوب
    ۴­ افزایش اشتها­افزایش سطح انرژی بدن­رفع خستگی­کمک به ترمیم بافتهای آسیب دیده­تقویت سیستم ایمنی و عصبی­ حفظ و بهبود سلامتی پوست، مو، چشمها، دهان، کبد ومجاری گوارشی. از دیگر فواید مخمر آبجو میباشد.
    ۴­ویتامینهای گروه b در متابولیسم کربوهیدراتها، چربیها وپروتئینها نقش دارند.
    ۵­ از مخمر تغذیه ای میتوان در درمان ویا پیشگیری بیماریها واختلالات زیر بهره گرفت: استرس، افسردگی، خستگی مزمن، بیماریهای عودکننده، آکنه مزمن، اگزما، اسهال، سرماخوردگی، سرفه و گلودرد وسوء هاضمه.
    ۶­ مصرف مخمر آبجو فلور طبیعی روده را تغییر داده و باکتریهای مفید روده را افزایش و باکتریهای مضر و بیماریزای روده را کاهش میدهد.
    ۷­ مصرف مکمل مخمر آبجو کمک میکند تا راحت تر به خواب رویم. نیاسین و پیروکسیدین موجود در آن ترشح سروتونین را درمغز افزایش میدهد.

    ۸­فیبر موجود در مخمر آبجو در بر طرف کردن یبوست موثر است.

    موارد منع مصرف
    ۱­افراد مبتلا به نقرس نبایستی از آن استفاده کنند.
    ۲­ زنان باردار و یا شیرده بهتر است از مصرف آن خودداری کنند، مگر زیر نظر پزشک.
    ۳­افرادی که سیستم ایمنی بدنشان خیلی ضعیف است بایستی از مصرف آن خودداری کنند.
    تداخلات احتمالی و عوارض
    ۱­به ندرت در برخی افراد ایجاد آلرژی میکند.
    ۲­ مصرف همزمان این مکمل با داروهای بازدارنده اکسیداز تک آمین (موجود در داروهای پارکینسون وضد افسردگی) موجب افزایش فشار خون میگردد.
    ۳­مکمل مخمر آبجو اثر داروهای ویژه دیابت را تقویت کرده و موجب کاهش قند خون و هیپوگلیسمی میگردد.
    ۴­ افرادی که به تازگی مصرف این مکمل را آغاز کرده اند ممکن است دچار نفخ گردند. برای جلوگیری از این عارضه بهتر است مصرف آن را با دوز پایین شروع کرده و بتدریج دوز مصرفی آن را افزایش دهند.
    ۵­ممکن است در موارد نادر میگرن را تشدید کند.

    اشکال دارویی
    رشته، پودر، قرص، کپسول و محلول.

    دوز مجاز مصرفی
    معمولا دوز مصرفی روزانه آن ۱­۲ قاشق غذاخوری (شکل محلول) و از ۲ تا ۸ قرص متغیر میباشد. با اینکه مصرف دوز بالای این مکمل عوارض خطرناکی در برندارد اما بهتر است از مصرف بیش از اندازه آن خودداری کنید.
    نکته: از مصرف مخمر نان و یا مخمر آبجو فعال خودداری کنید چرا که مخمر فعال بر خلاف مخمر غیر فعال ویتامینهای گروه b و
    سایر مواد مغذی را از بدن دفع کرده و همچنین نفخ آور نیز میباشن

مکمل دست ساز بدنسازی

    طرز تهیه ی یک مکمل دست ساز :

    مواد لازم:

    11.jpg

    1- نشاسته 10 گرم (2 قاشق چای خوری)
    2- پودر جوانه ی گندم 10 گرم 2 ) قاشق چای خوری )
    3- تخم مرغ 1 عدد ( به صورت خام )
    4- موز 1 عدد
    5- شیر 400 میلی لیتر ( 2 استکان )
    6- شکر یا عسل به صورت دلخواه ( 1 قاشق غذا خوری)
    7- پودر کاکائو برای طمع دهندگی بهتر ( به صوت دلخواه )

    طرز تهیه: این مواد را داخل مخلوط کن ریخته و به صورت کامل مخلوط کنید تا کاملا همگن شده سپس میل نمایید .

    توضیحات:

    نشاسته به عنوان کربوهیدارت مورد استفاده قرار میگیره .

    پودر جوانه ی گندم را می توانید در اکثر دارو خانه ها و عطاری ها پیدا کنید که تامین کننده پروتئین و املاح و ویتامینهای بدن میباشد .
    در صورتی که تخم مرغ رو نمیتونید به صورت خام مصرف کنید میتونید اون رو حذف کنید .

    این مکمل دست ساز رو میتونید تو دو نوبت و بعد از صبحانه و بعد از تمرین مصرف کنید .

رایج ترین دروغ های مکملی

    تمیز دادن دروغ و حقیقت این روزها در هر زمینه ای کار دشواری است. که البته صنعت فیتنس و بدنسازی هم از این قاعده مستثنی نمی شود. مکمل های غذایی همیشه بحث داغ محافل ورزشی هستند و با توجه به برخی تبلیغات اغراق آمیز شرکت ها خیلی از نقل قول ها می تواند موجب سوتفاهم شما شود . آنچه در این مقاله آمده شفاف سازی برخی دروغ های رایج درباره مکمل ها است.

    superwheyfuel.jpg

    * پروتئین وی چاق می کند!
    پروتئین باعث چاق شدن نمی شود . فقط در حالی که کالری مصرفی روزانه شما اضافی باشد منجر به چاقی خواهد شد. خوردن مقادیر درست از سوی دیگر اگر پروتئین کمتر بخورید برای بدن اضافه کردن عضله را به کاری دشوار تبدیل خواهید کرد.

    * مکمل ها (( پول هدر دادن )) هستند!

    در بازار مکمل های غذایی بسیار موثر و ارزشمندی وجود دارد که می تواند در عضله سازی ،کارایی بهتر فیزیکی و سلامت عمومی بدن مفید باشد. اجازه ندهید اظهار نظرهای اغراق آمیز شما را از فواید مصرف مکمل های غذایی بی نصیب کند. البته به خاطر داشته باشید ، مصرف مکمل غذایی تنها باید با متخصص باشد و شما نباید به صورت خونسردانه برای خود مکملی انتخاب کنید.
    * وقتی رژیم غذایی خوبی دارم به مکمل نیازی نیست !

    ،پروتئین وی چاق می کند!؟،مکمل ها (( پول هدر دادن )) هستند! ؟،وقتی رژیم غذایی خوبی دارم به مکمل نیازی نیست !؟،همه مکمل ها کیفیت یکسانی دارند!؟،کراتین ،استروئید است!؟،مکمل ها حتی بهترین مکمل ها، مکمل از کجا بخریم؟، مکمل اصل، توضیحاتی در مورد مکمل
    یک رژیم غذایی خوب برای شروع خوب است، اما به این معنا نیست که تمام نیازهای بدن یک ورزشکار سطح بالا را تامین می کند . مواد مغذی مورد نیاز هر بدن می تواند به واسطه سن ، سلامت ،استرس و تمرینات شدید تغییر پیدا کند. مکمل ها را به عنوان عوامل تضمین کننده در نظر بگیرید که جاهای خالی را برایتان پر می کنند.
    * همه مکمل ها کیفیت یکسانی دارند!
    همه مکمل ها یکسان نیستند . شرکت های مختلف استانداردهای متفاوتی دارند. بعضی ها روی مواد کم کیفیت و نا خالص تکیه دارند تا بتوانند قیمت تمام شده کمتری به بازار عرضه کنند . نباید مکمل ها را بر مبنای قیمت شان خریداری کنید . شاید پول خود را دور بریزید . در عوض دنبال نظر دیگران باشید و روی با کیفیت ترین محصولات تحقیق کنید.
    * کراتین ،استروئید است!
    کراتین چیزی مثل استروئید نیست. کراتین ماده ای طبیعی است که در بدن انسان یافت می شود و می تواند به تامین انرژی برای سلول های عضلانی کمک کند. استروئیدهای آنابولیک داروهایی هستند که کارایی بدن را افزایش می دهند و تقلید کننده منفعت های هورمون مردانه تستسترون هستند و خیلی اوقات در مقادیر اضافی و خطرناک به مصرف می رسند . در حالی که کراتین طبیعی و ایمن است ،اما استروئید ها عوارض بسیار خطرناک زیادی دارند.
    *مکمل ها حتی بدون تمرین باعث رشد قدرت و عضله می شوند!
    در حالی که مکمل های غذایی می توانند سلامت عمومی را بهبود دهند و سیستم ایمنی را تقویت کنند ، قرص یا پودر های جادویی نیستند که بتوانند شما را به یک بدنساز بزرگ تبدیل کنند. مکمل ها کمک می دهند تا تمرینات بهتری انجام دهید اما اگر در باشگاه سخت تمرین نکنید آنها باعث هیچ رشدی نمی شوند.
    * مصرف کراتین باعث گرفتگی عضلانی می شود!
    مثل تصورهای قبلی این ممکمل کراتین رایج ترین دروغ های مکملی،پروتئین وی چاق می کند!؟،مکمل ها (( پول هدر دادن )) هستند! ؟،وقتی رژیم غذایی خوبی دارم به مکمل نیازی نیست !؟،همه مکمل ها کیفیت یکسانی دارند!؟،کراتین ،استروئید است!؟،مکمل ها حتی بهترین مکمل ها، مکمل از کجا بخریم؟، مکمل اصل، توضیحاتی در مورد مکمل ورد هم مورد آزمایش قرار گرفته و مشخص شده که نادرست است. در حقیقت یک بررسی فاش کرد که ورزشکاران مصرف کننده کراتین گرفتگی عضلانی ، کشیدگی ، آسیب کم آبی و سفتی عضلانی کمتری را تجربه کردند.
    * بدن به اندازه کافی امگا ۳ تولید می کند !
    بدن خودش امگا۳ تولید نمی کند . اسید های چرب امگا ۳ ضروری هستند یعنی که بدن توانایی ساخت آنها را ندارد و باید که از طریق غذا خوردن برای بدن تامین شوند. مکمل هایی مثل روغن ماهی بدن را با امگا ۳ مورد نیاز تامین می کنند و برای کسانی که سخت تمرین می کنند و آنهایی که رژیم کم کالری دارند ، مفید هستند.
    * همه از یک مکمل نتایج یکسانی می گیرند!
    این باور کاملا نادرست است . هر فرد یک موجودیت خاص است و هیچ ۲ ورزشکاری یکسان تغذیه وتمرین نمی کنند. در حقیقت اغلب موضوع این است که بعضی ها با یک بدنه خاص حداقل فواید را می بینند ولی از یک بدنه دیگر نتایج بزرگی عایدشان می شود. تصور مکنید که چون مکمل برای دوست شما مفید بوده ، پس برای شما هم مفید خواهد بود. در این ماجرا هیچ الزامی وجود ندارد.
    * ورزشکاران نیاز به پروتئین اضافی ندارند!
    تحقیقات حاکی از ان است که ورزشکاران سخت کوش نیاز به پروتئین اضافی دارند. تمرین باعث تخریب بافت های عضله می شود و پروتئین اضافی نیاز است تا به بدن در بازسازی و ترمیم این بافت ها کمک کند. علاوه بر این تحقیقات اشاره می کنند ورزشکارانی که پروتئین کمتر از نیاز (یا به اندازه ای که نرمال شناخته شده ) می خورند بافت عضله از دست می دهند.