شانزده روش جهانی کاهش وزن

    این مطلب، شما را با عادتهای غذایی مۆثر در گوشه و کنار دنیا برای داشتن تناسب اندام آشنا میکند.
    داشتن تناسب اندام یکی از عوامل لازم زندگی سالم است. البته همیشه از سوی متخصصان تغذیه تاکید میشود که باید در طول سالها وزن مناسبتان را حفظ و از کاهش و افزایشهای متناوبی وزن خودداری کنید. بنابراین داشتن عادتهای غذایی مناسب و موثری که باعث رسیدن به چنین نتیجهای میشوند، اهمیت بسیار دارد. این مطلب، شما را با عادتهای غذایی مۆثر در گوشه و کنار دنیا برای دستیابی به همین هدف آشنا میکند.

    روسها و باغبانی
    بیشتر روسها اوقات فراغت خود را در باغچه سپری میکنند. آنها میوه و سبزیهای مورد نیازشان را خودشان میکارند و به این ترتیب مواد غذایی تازه و مغذیتری را در سبد غذایی روزانهشان جای میدهند و داشتن این عادت غذایی را یکی از بهترین عادتهای خود عنوان میکنند.

    مالزیاییها و زردچوبه
    گیاه زردچوبه در جنگلهای مالزی به وفور یافت میشود و یکی از مواد تشکیلدهنده ادویه کاری است که مالزیها در
    غذاها
    یشان از آن زیاد استفاده میکنند. تحقیقات نشان داده است موشهایی که
    رژیم غذایی
    پرچرب دارند، وقتی زردچوبه مصرف میکنند چربی کمتری جذب بدنشان میشود و به نظر میرسد ترکیبهای موجود در زردچوبه رشد بافت چربی را کاهش میدهد و سوختوساز بدن را بالا میبرد.

    آلمانیها و صبحانه مفصل
    75 درصد آلمانیها عادت دارند صبحانه کاملی بخورند. این در حالی است که تنها 44 درصد آمریکاییها چنین عادتی را دارند. صبحانه آلمانیها معمولاً شامل غلات کامل و انواع نان و میوه است. تحقیقات پژوهشگران انگلیسی نشان داده است، افرادی که صبحانه نمیخورند بخشی از مغزشان را نسبت به مصرف مواد غذایی پرانرژی تحریک میکنند و همین موضوع باعث چاقی بیشترشان میشود. آلمانیهایی که به تناسب اندامشان اهمیت میدهند، معتقدند که عادت به خوردن صبحانه مفصل، کمک فراوانی به حفظ تناسب اندامشان میکند.

    انگلیسیها و وعدههای کوچک
    در تمام رستورانهای انگلیس وعدههای غذایی در حجم کم سرو میشوند. مردم این کشور سعی میکنند تعداد وعدههای غذایی بیشتر اما در حجم کمتر را بخورند. آنها بر این باورند که این عادت خود به تدریج باعث کاهش وزن آنها میشود.
    «موسلی» غذایی حاوی جوی دو سر، میوه و گردو است و نه تنها برای سلامت
    بلکه برای رسیدن به تناسب اندام نیز مفید است. سوییسیها این غذا را به عنوان صبحانه و عصرانه میخورند و فیبر موجود در این غذا به آنها احساس سیری
    میدهد و به مرور باعث لاغریشان میشود
    هلندیها و دوچرخهسواری
    در برخی محلههای آمستردام، چراغ قرمز برای دوچرخهسواران هم نصب شده است. در این کشور با جمعیت 5/16 میلیون نفر، 18 میلیون دوچرخه وجود دارد و 40 درصد مردم به طور منظم از دوچرخه استفاده میکنند. بررسیها نشان دادهاند که دوچرخهسواری و پدال زدن با شدت متوسط، در هر ساعت 500 کیلوکالری انرژی میسوزاند و یکی از دلایل تناسب اندام هلندیها همین دوچرخهسواری است.

    لهستانیها و غذاهای خانگی
    لهستانیها تنها 5 درصد از درآمد خانواده را به خوردن غذا در خارج از خانه اختصاص میدهند در حالی که این رقم در آمریکا 37 درصد است. غذای بیرون از منزل نه تنها سالم نیست بلکه به دلیل نمک و چربی فراوان، عامل اصلی اضافه وزن افراد محسوب میشود و لهستانیها با داشتن این عادت غذایی به کنترل وزنشان کمک میکنند.

    ژاپنیها و استراحت نیمروز
    حتی در ژاپن پرجنبوجوش نیز مردم عادت دارند بعد از ظهر 20 دقیقه تا نیم ساعت بخوابند. در چاقی و لاغری ما دو هورمون نقش اساسی ایفا میکنند؛ لپتین که اشتها را کاهش میدهد و گرلین که آن را افزایش میدهد و هر چه کمتر بخوابیم، بدن گرلین بیشتر و لپتین کمتری ترشح میکند بنابراین احتمال افزایش وزن در ما بیشتر میشود.

    تایلندیها و غذاهای تند
    غذاها ی تایلندی از جمله پرادویهترین غذاهای دنیا هستند. تایلندیها علاقه وافری به مصرف غذاهای تند دارند و طبیعی است که این مسئله باعث افزایش سوختوساز و کاهش وزنشان شود. علاوه بر این، مزه تند باعث میشود که فرد آهستهتر غذا بخورد و سریعتر سیر شود.
    در تمام رستورانهای انگلیس وعدههای غذایی در حجم کم سرو میشوند. مردم این کشور سعی میکنند تعداد وعدههای غذایی بیشتر اما در حجم کمتر را بخورند
    اندونزیاییها و روزهداری
    اندونزی کشوری مسلمان است و مردم آن یک ماه در سال را روزه میگیرند و در وعده سحری یا افطار مقداری آب همراه برنج و خورش میخورند. آنها معتقدند که روزه گرفتن علاوه بر آثار مثبت روانی، باعث کاهش وزن و حفظ تناسب اندام و سلامت جسمی آنها نیز خواهد شد. به همین دلیل در روزهای دیگری از سال (به غیر از ماه رمضان) نیز خود را مقید به روزهداری میکنند.

    هندیها و یوگا
    یوگا جزو جداییناپذیر فرهنگ هند است. بررسیها نشان دادهاند میزان چربی بدن کسانی که یوگا کار میکنند به مراتب کمتر از سایر ورزشکاران است. دلایل این موضوع کاملاً روشن است؛ اول اینکه برای انجام یوگا باید معدهتان پر نباشد، دوم اینکه برخی حرکتها باعث تقویت ماهیچهها و در عین حال افزایش متابولیسم بدن میشوند و سوم اینکه ذهن در ورزش یوگا درگیر است و انرژی زیادی میسوزاند.

    نروژیها و پیادهروی خانوادگی
    یکی از سنتهای قدیمی نروژیها پیادهرویهای خانوادگی در تابستان و زمستان است. بررسیها نشان دادهاند روزانه 30 دقیقه پیادهروی نه تنها برای تناسب اندام بلکه برای سلامت عمومی نیز مفید است.


    آفریقاییها و چای گیاهی
    آفریقاییها به جای چای یا قهوه شیرین شده با قند، یک فنجان چای گیاهی در روز میخورند.
    این چای گیاهی که به «ریبوس» معروف است از گیاهی تهیه میشود که خود طعمی شیرین دارد.
    البته مردم این کشور چای سبزرا هم میپسندند و تحقیقات گوناگون این موضوع را به اثبات رسانده که این چای در کاهش وزن و پیشگیری از بسیاری بیماریها نقش اساسی دارد.

    مجارستانیها و سرکه
    مجارستانیها خیار، فلفل دلمهای، گوجهفرنگی و کلم را در سرکه میریزند و میخورند. به نظر میرسد اسید استیکی که ماده اصلی تشکیلدهنده سرکه است باعث کاهش فشار خون و کاهش اشتها میشود.

    سوییسیها و یک کاسه موسلی
    «موسلی» غذایی حاوی جوی دو سر، میوه و گردو است و نه تنها برای سلامت بلکه برای رسیدن به تناسب اندام نیز مفید است. سوییسیها این غذا را به عنوان صبحانه و عصرانه میخورند و فیبر موجود در این غذا به آنها احساس سیری میدهد و به مرور باعث لاغریشان میشود.
    یکی از سنتهای قدیمی نروژیها پیادهرویهای خانوادگی در تابستان و زمستان است. بررسیها نشان دادهاند روزانه 30 دقیقه پیادهروی نه تنها برای تناسب اندام بلکه برای سلامت عمومی نیز مفید است.
    مکزیکیها و زمان وعده ناهار
    مکزیکیها ناهار را وعده اصلی خود میدانند و آن را بین ساعت 14 تا 16 میل میکنند و بعد از آن دیگر شام (آن هم به صورت مفصل و سنگین) نمیخورند. آنها معتقدند که داشتن این عادت غذایی باعث تناسب اندامشان میشود.

    برزیلیها و مخلوط برنج و نخود سبز
    برزیلیها غذایی سنتی حاوی برنج و نخود سبز دارند که میزان چربی آن پایین و فیبرش بالاست و از آنجا که باعث ثبات قندخونشان میشود به کاهش وزن این مردم کمک میکند. مردم این کشور در هفته چند بار این غذا را میخورند و به نظر میرسد که فیبر فراوان آن، یکی از دلایل کاهش وزن این مردم باشد.

جلوگیری از ضعف هنگام لاغر شدن

    تغذیه مناسب برای کاهش وزن اهمیت بسیاری دارد و کمک می کند تا سیستم انرژی بدن بهینه شود و به طور مؤثری کار کند. بسیاری از افراد وقتی می خواهند لاغر شوند، میزان غذای مصرفی خود را به طور چشمگیری کاهش می دهند، در نتیجه وضعیت تغذیه ای آنها افت می کند.
    وقتی بدن چربی یا کربوهیدرات را می سوزاند، سلول ها برای کامل کردن فرآیند شیمیایی به تغذیه اساسی نیازمند هستند.
    عدم تعادل در وضعیت تغذیه ای اغلب بر سطوح انرژی بدن اثر می گذارد، در نتیجه ممکن است احساس خستگی، ضعف و فقدان انرژی کنیم.
    بدیهی است که عضلات بر اثر کمبود ویتامین ها یا مواد معدنی خاص، از کار نمی افتند، اما عدم تعادل بین این مواد مغذی می تواند به شیوه های مختلفی روی ما اثر بگذارد.
    تاکنون احساس کرده اید که می خواهید بلند شوید و برای کم کردن وزن ورزش کنید، اما به نظر می رسد که بدنتان تمایلی به این کار ندارد و هنگامی که شروع به تمرین ورزشی می کنید، ظرف پنج دقیقه احساس خستگی یا حتی غش می کنید!

    ● حقایق تغذیه ای
    بسیاری از ویتامین های گروه b برای انجام سوخت و ساز (متابولیسم) انرژی در بدن مورد نیاز هستند.
    اگر یک رژیم غذایی کم کالری، به مقدار کافی ویتامین های گروه b را تأمین نکند، ممکن است بر سوخت و ساز چربی ها و کربوهیدرات ها تأثیر بگذارد و منجر به احساس خستگی، بی حالی و خواب آلودگی در فرد شود.
    ویتامین c نیز نه تنها باعث افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت ها می شود، بلکه به بازسازی و حفظ بافت های عضلانی و رگ های خونی کمک می کند.
    برای انجام تمرین های ورزشی طولانی به منظور سوزاندن میزان مناسبی از کالری برای کاهش دایمی وزن، وجود بافت های قوی تر عضلانی لازم است
    لازم نیست کیلو کیلو ویتامین و قرص های مواد معدنی بخورید تا مطمئن شوید تمام مواد مغذی لازم به بدنتان رسیده است. خوردن روزانه یک قرص مولتی ویتامین هم کافی است تا به حفظ سطوح انرژی بدنتان کمک کند؛ بدین ترتیب شما می توانید به طور مؤثری ورزش کنید. یادتان باشد قبل از مصرف هر نوع مکملی حتما با پزشک مشورت کنید
    برای جلوگیری از کاهش بافت های عضلانی هنگام کاهش وزن، باید به مقدار کافی پروتئین با کیفیت بالا (مثل تخم مرغ، لبنیات، انواع گوشت و حبوبات) مصرف کنید. هر چه بافت های عضلانی کمتری از دست بدهید، میزان متابولیسم بدن نیز کمتر کاهش پیدا خواهد کرد. اگر متابولیسم بدن همچنان بالا باشد، سوزاندن چربی های اضافی بدن و در نتیجه کاهش وزن ادامه خواهد داشت، ولی با افت متابولیسم، کاهش وزن سخت خواهد شد.
    تغذیه مناسب به معنای مصرف کافی و متعادل از تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن، اعم از پروتئین، کربوهیدرات، اسیدهای چرب ضروری، ویتامین ها، مواد معدنی و الکترولیت ها می باشد.
    بدن می تواند مدت طولانی با یک رژیم غذایی کم کالری دوام بیاورد، اما نیازمند مواد مغذی ضروری است تا بتواند انرژی ذخیره اش، یعنی چربی های اضافی را مصرف کند.
    این مقاله برای افراد بزرگسال سالمی (یعنی بیمار نباشند) تهیه شده که رژیم غذایی کم کالری دارند. چنانچه شما رژیم غذایی مناسب و متعادل با کالری کافی دارید، نیازی نیست که هیچ گونه مکمل تغذیه ای مصرف کنید. ولی در کنار یک رژیم کم کالری می توان از مکمل استفاده کرد.
    مجدداً توصیه می کنم چنانچه تصمیم دارید هر گونه مکمل تغذیه ای را بخورید، تحت هر شرایطی، قبلا ً با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

بیست وپنج تکنیک ساده برای لاغری سریع

    بیست وپنج تکنیک ساده برای لاغری سریع

    ایراد بزرگ اغلب رژیم غذائی، سخت بودن آنهاست که غیر عملیشان میکند. با در پیش گرفتن راههای کوچک و عملی، سریعتر و بهتر به هدف نزدیک میشوید
    الان وقت آن رسیده که به خود بیائید و چنانچه تصمیم دارید لاغر شوید، فکری اساسی کنید. بهنظر میآید دنبال کردن رژیم غذائی منظم و ورزشهای روزانه کار سادهای نیست و تنها به چند روز اول برنامه رژیم اختصاص دارد. در ضمن شروع یک رژیم غذائی مناسب کار راحتی نیست و پشتکار و انگیزه بسیار میخواهد.
    اما بهترین راه برای شروع این رژیمهای سخت چیست؟ مطمئنترین راه برای رسیدن به نتیجهای مطلوب این است که رژیم خود را با تغییرات کوچکی در برنام غذائیتان شروع کنید و یک دفعه سراغ رژیمهای سخت و طاقتفرسا نروید. مثلاً میتوانید برای شروع بهجای استفاده از شیر پرچرب از شیر کمچرب استفاده کنید همین اقدام ساده تحول بزرگی در برنامه غذائی شما بهوجود میآورد. تغییرات کوچک بسیاری وجود دارد که منجر به کاهش وزن چشمگیری میشود.
    اینجا ۲۵ شیوه ساده برای شما گفته شده است: شما میتوانید ۵ تا از راحتترین و مناسبترین آنها را برای شروع انتخاب کنید و پس از پایان هفته اول ۵ تای دیگر را به آن اضافه کنید و همینطور پیش بروید. همه رژیمها در مورد تمام افراد کارساز نیستند! پس این شما هستید که باید ببینید کدام یک از این شیوهها برای شما مناسب است!

    ● برنامه رژیم غذائی
    معمولاً بهترین چیزها در ابعاد و بستهبندیهای کوچک عرضه میشوند. اینجا به ترفندی ساده اشاره میکنیم: شما میتوانید غذاهای پرکالری مانند پنیر و شکلات را به ابعاد کوچکتر تقسیم کنید. مطمئناً هنگام مصرف که به سراغ آنها میروید کمتر میخورید چرا که در این موقع تعداد مطرح است.
    خوردن سس و خامه را بهطور کامل کنار نگذارید. اگر از خوردن انواع سسها و خامه لذت میبرید آن را بهطور کامل از برنامه غذائیتان حذف نکنید. تنها بهجای استفاده از نوع پرچرب آنها سراغ محصولات کمچرب بروید.
    خود را به نوشیدن آب عادت دهید. بهجای خوردن تنقلات پرچرب و پرکالری بین وعدههای اصلی غذا به سراغ نوشیدن آب بروید. نوشیدن آب نه تنها به سلامتی بدن کمک میکند بلکه برای لاغری دور کمر نیز مؤثر است. پس نوشیدن آب را فراموش نکنید.
    از خوردن سوپهای پرچرب خودداری کنید. پس از آماده شدن سوپ آن را در یخچال بگذاردی تا خنک شود در این حالت چربی موجود روی سوپ جمع میشود و شما میتوانید چربی آن را با قاشق گرفته و کنار بگذارید.
    مراقب خوردنتان در رستورانها باشید! در رستورانهائی که میدانید غذاهای آن پرحجم است بهتر است به گارسن بگوئید قبل از آوردن غذای شما، نیمی از آن را در ظرف یک بار مصرف بگذارد تا آن را برای وعده دیگری مصرف کنید. در این صورت شما میتوانید حجم غذای مصرفیتان را کنترل کنید.
    به هوسهایتان بهاء دهید! چنانچه هوس خوردن چیزی شیرین میکنید از خوردن آن هراس نداشته باشید بلکه آن را با میل و رغبت بخورید. البته بهتر است سراغ خوردنیهای سالمتر مثلاً میوه بروید.
    رژیم سبزیجات و میوه را کمکم شروع کنید! اگر قبلاً سبزیجات و میوه در برنامه غذائیتان چندان جائی نداشته پس بهتر است مصرف آن را در مقادیر کم آغاز کنید.آنها را جایگزین غذاهای پرچرب کنید.
    حواستان به خوردن غذاهای پرچرب باشد! بهدنبال راه سادهای برای تشخیص دادن غذاهای پرچرب هستید؟ پس قبل از مصرف خوردنیها به میزان کالری و فیبر موجود در آن توجه کنید.
    هنگام خوردن مشغول انجام کارهای دیگر نشوید و تمام حواستان را معطوف خوردن کنید! چنانچه هنگام غذا خوردن مشغول خواندن کتاب یا نگاه کردن به تلویزیون شوید متوجه میزان غذائی که خوردید نمیشوید. در ضمن لذت کافی از غذا خوردن نمیبرید. از این به بعد هر وقت میخواهید غذا بخورید صرفاً غذا بخورید و انجام کار دیگری را با آن همراه نکنید. غذایتان را آرام و با نهایت لذت بخورید. لقمههای خود را کامل بجوید. در صورتی که غذایتان را با آرامش بیشتری بخورید تا ناخودآگاه حجم غذایتان کاهش مییابد.
    خوردنی و غذاهای جدید را امتحان کنید! تنوع خوردنیها و غذاهایتان را بیشتر کنید. شاید این تنوع تأثیر بهسزائی در رژیم غذائیتان بگذارد.
    در هر وعده غذائی سعی کنید اندکی از غذایتان را در ظرف بگذارید. ببینید هنوز تمایلی به خوردن آن دارید یا نه!
    مطمئن شوید حجم غذایتان چقدر است. از میزان کالری و فیبر موجود در غذاهائی که مصرف میکنید مطمئن شوید. در این صورت میتوانید هنگام زیادهروی کردن در خوردن به خود هشدار دهید!
    جایگزین سالمتری برای غذاها پیدا کنید. برای مثال بهجای استفاده از شیر پرچرب، از شیر کمچرب استفاده کنید و به جای خوردن نانهای معمولی از نان سبوسدار استفاده کنید.
    سعی کنید به جای خوردن غذاهای بیرون خودتان غذایتان را آماده کرده و سرکار ببرید. آماده کردن غذا میتواند به شما کمک کند تا به حجم غذایتان نیز واقف شوید، علاوه بر آن مسلماً خوردن غذای خانگی سالمتر از غذاهای پرچرب بیرون است.
    از خوردن دسر هراس نداشته باشید. لزوماً برای دنبال کردن رژیم غذائی نباید بسیاری از مواد غذائی و خوردنیها را از برنامه غذائی حدف کنید بلکه بهتر است به میزان درست و به اندازه کافی از هر ماده غذائی مصرف کنید.
    آنچه را که نیاز دارید بخواهید. به اطرافیانتان گوشزد کنید که شما تحت رژیم غذائی هستید، پس شما را وادار به خوردن نکنند. سعی کنید آنچه را که فکر میکنید در لاغری شما مؤثر است مصرف کنید.

    ● برنامه های تناسب اندام
    ▪ تکنیکهای نرمش و استفاده از تریدمیل را تغییر دهید. هنگامی که روی تردمیل راه میروید، دستههای آن را با فشار نگه ندارید. آنها را تنها برای حفظ تعادل نگه دارید و به آنها تکیه نکنید.
    ▪ برنامه ورزشیتان را با برنامه ورزشی اعضاء خانواده هماهنگ کنید. شما ورزش کردن را بهمنظور کاهش وزنتان انجام میدهید در حالی که فرزندانتان این کار را برای تفریح و حفظ سلامتیشان انجام میدهند.
    ▪ پیادهرویتان را بیشتر کنید. چنانچه پیادهروی روزانهتان امری عادی شده است، بهتر است میزان پیادهروی و سرعت آن را تغییر دهید.
    ▪ تا حد امکان استفاده از ماشین را کنار بگذارید و سعی کنید بیشتر پیاده کارهایتان را انجام دهید. در صورت نیاز اگر از ماشین استفاده میکنید تا جائی که ممکن است آن را دورتر از مقصدتان پارک کنید و پیاده به مقصد بروید.
    ▪ ۱۰۰ قدم بیشتر راه بروید. حتی اگر اندکی برنامه نرمش روزانهتان را افزایش دهید به کاهش وزنتان کمک بسیار میکند. مثلاً امروز به جای استفاده از آسانسور و پلهبرقی از پلهها استفاده کنید.
    ▪ کمتر از دیگران کمک بگیرید. برای نظافت منزل شخصاً اقدام کنید و ماشینتان را خودتان بشوئید. برای خرید به سوپر محل زنگ نزنید و خودتان پای پیاده به خرید بروید.


    ● برنامه زندگی
    ▪ بعد از هر وعده غذائی حتماً مسواک بزنید چرا که این عمل چراغ هشداری است برای شما که خوردنتان را متوق کنید.
    ▪ کمدتان را زود به زود مرتب کنید و از شر لباسهائی که به شما نمیآید خلاص شوید. بهتر است لباسهای سایز بزرگتان را هم کنار بگذارید. لباسهائی را که سایز کوچکتری دارند جلوی دید بگذارید تا انگیزه بیشتری برای لاغری پیدا کنید.
    ▪ کاهش وزنتان را یادداشت کنید. ممکن است این کار در عمل سخت بهنظر برسد. اما هر بار که متوجه میشوید چقدر لاغر شدهاید انگیزهتان برای ادمه برنامه رژیم و کاهش وزن بیشتر میشود.

روشهای کاهش وزن

    انواع روش های کاهش وزن:

    در حال حاضر روش های مختلفی را برای رفع چاقی توصیه می کنند. ولی خودتان بر اساس مطالب زیر قضاوت کنید که کدام روش بهتر و برای سلامتی بدن بی ضرر است.به هر عنوان و دلیل که شخص به چاقى مبتلا شود باید تحت درمان هاى ارائه شده از طرف افراد متخصص در زمینه ی تغذیه واقع شود. این روش ها عبارت است از:

    1- رژیم غذایى و ورزش:
    موثرترین روش براى کاهش وزن است که در پایان این مبحث مفصلاً درباره این بحث خواهد شد.

    2- اصلاحات رفتارى:
    که به طور 100 درصد یکى از روش هاى موثر در لاغرى است. به عنوان مثال آهسته غذا خوردن و جویدن کامل غذا باعث مى شود که مقدار کمترى غذا خورده شود. مثلاً افرادى که عادت به نوک زدن غذا دارند و یا اینکه تکه تکه غذا مى خورند و یا عادت به غذا خوردن در جلوى تلویزیون دارند افزایش وزن و چاقى در آنها عارض مى گردد.بهترین و موثرترین روش برای کاهش وزن ، اجرای توام رژیم لاغری متعادل و ورزش منظم است.

    3- روان درمانى :
    که این کار هم به صورت شخصى و هم به صورت گروهى انجام مى پذیرد. در این روش باید به بیمار آموزش دهیم که چگونه خود را با وزن مناسب تصورکند، به او اعتماد به نفس بدهیم تا به کنترل وزن خود بپردازد و با کاهش وزن مناسب (به خصوص در افراد بسیار چاق) احساس رضایت در او ایجاد شود.

    4- استفاده از داروها:
    این روش شامل استفاده از داروهایى است که مى توانند منجر به لاغرى شوند. لازم به یادآورى است که کلاً داروهاى لاغرى فقط تا زمانى موثرند که فرد آنها را مصرف مى کند و چون این داروها عوارض جانبى دارند نمى توان به مدت طولانى از آنها استفاده کرد. در نتیجه با قطع دارو وزن دوباره افزایش مى یابد.داروهاى مورد استفاده در درمان چاقى به چند دسته تقسیم مى شوند:

    الف- داروهایى که بر اشتها تاثیر مى گذارند و از طریق تاثیر بر سیستم مرکزى اعصاب باعث کاهش اشتها مى شوند .

    ب- دسته دوم داروهاى افزایش دهنده سوخت و ساز بدن هستند.

    ج- دسته سوم داروهاى مدر و ملین که از طریق افزایش دفع ادرار یا مدفوع باعث کاهش وزن و در نتیجه کاهش مواد مغذى مى شوند.

    د-دسته چهارم دارو هاى جدیدى هستند که از طریق کاهش جذب چربى رژیم غذایى عمل مى کنند.

    5- طب سوزنى :
    از طریق کنترل مرکز اشتها عمل کرده و در مورد بیمارانى که به هیچ وجه اراده و کنترل غذایى ندارند، به شرطى که از رژیم هاى مخصوص متخصصین تغذیه استفاده کنند (نه از رژیم هاى پر پروتئین یا بسیار کم کالرى که خطرات بى شمارى را به دنبال دارد) مى تواند مورد استفاده قرار گیرد.

    6- بستن آرواره:
    در این روش با سیم پیچیدن آرواره ها باعث محدود کردن رژیم دریافتى مى شوند. این روش در افراد بسیار چاق صورت مى گیرد و بیمار غذا را به شکل مایعات و از طریق سرم یا لوله هاى موئین دریافت مى کند.

    7- محدود کردن حجم معده :
    در این روش با قطع یا برداشتن یا منگنه کردن قسمتی از معده به صورتی که سایر قسمت ها قابل استفاده باشد، حجم معده را کم مى کنند. امروزه روش دیگرى هم براى این کار صورت مى گیرد که عبارت است از فرستادن بادکنکى در معده که بدین وسیله حجم معده را کم مى کنند.

    8- لیپوساکشن:
    عبارت است از خارج کردن چربى ها. روش انجام کار به این ترتیب است که شکافى به اندازه 2-1 سانتى متر از طریق لوله اى که از بافت چربى به بیرون متصل است ایجاد مى کنند و از این طریق چربى ها را خارج مى کنند. در این روش خطر آمبولی چربی زیاد است حدود 1 درصد .

    9- جراحى:
    روش جراحى براى کاهش وزن توسط پزشکان فقط در مورد افراد بسیار چاق و در شرایط بسیار ویژه توصیه مى گردد زیرا 4-3 درصد احتمال آمبولى (لخته شدن خون در رگ ها) در نتیجه جراحى وجود دارد.

    ما تنها روش اول کاهش وزن یعنى رژیم غذایى و ورزش را پیشنهاد مى کنیم.

انواع رژیم های کاهش وزن

    بعضی افراد برای اینکه خیلی سریع و در مدت زمان کوتاهی لاغر شوند، به رژیم های لاغری غیر علمی و نامتعادلی رو می آورند که هر چند باعث کاهش وزن زیاد در مدت زمان کوتاه می شوند، ولی صدمات جبران ناپذیری بر سلامتی بدن وارد می کنند. چند نمونه از این رژیم های غیر اصولی را در قسمت زیر برای شما بیان کرده ایم:

    الف) رژیم صفر کالرى: رژیمى است که هیچ کالرى اى به بیمار نمى رسد و فقط مایعات و الکترولیت هاى بیمار تامین مى گردد. این رژیم براى وزن هاى بالا مورد استفاده قرار مى گیرد و معمولاً بیماران باید تحت کنترل در بیمارستان باشند. کاهش وزن در روز هاى اول در حدود 1 تا 2 کیلوگرم و بعد از آن روزانه 300 تا 500 گرم کاهش وزن را در بیمار شاهد خواهیم بود. اجرای این رژیم برای بیش از 4-2 هفته توصیه نمى شود.

    ب) رژیم بسیار کم کالرى : این رژیم به شکل هاى مختلف مورد استفاده قرار مى گیرد. در بعضى از انواع آنها روزانه به فرد 600- 400 کالرى داده مى شود که 80 درصد از این مقدار از کربوهیدرات ها تامین مى گردد و10 درصد از چربى و 10 درصد باقى مانده به پروتئین ها اختصاص مى یابد.نوع دیگر این رژیم ها که بسیار هم رایج شده، رژیمى است که کربوهیدرات آن بسیار پائین بوده یا اساساً فاقد کربوهیدرات است. در این رژیم ها استفاده از منابع پروتئینى آزاد ذکر مى گردد ؛ مانند رژیم اتکینز .
    عوارض رژیم های لاغری بسیار کم کالری شامل: اریتمى قلبى، کاهش فشار خون ، غش و بیهوشى، ریزش مو، خشکى و پوسته پوسته شدن پوست و از همه مهم تر و شایع تر افسردگى است.
    در بعضى از انواع دیگر این رژیم ها روزانه به فرد 100 گرم چربى و حدود 160- 100 گرم پروتئین داده مى شود. این رژیم ها باعث از دست رفتن سریع مایعات بدن شده و در اثر استفاده از آنها تهوع ، استفراغ و بى اشتهایى به دلیل افزایش کتون ها (مواد کتونى) در بدن عارض مى گردد. به طور کلى این رژیم ها، فقط به افرادى که در بیمارستان بسترى هستند و دسترسى به پرستار و پزشک بسیار آسان است، داده مى شود تا به طور همزمان مولتى ویتامین-مینرال و الکترولیت ها را دریافت مى کنند توصیه مى شود و از عوارض آن در افراد عادى مرگ ناگهانى، اریتمى قلبى، کاهش فشار خون، غش و بیهوشى، ریزش مو ، خشکى و پوسته پوسته شدن پوست و از همه مهم تر و شایع تر افسردگى است. برگشتن به وزن اولیه در این افراد سریع صورت مى گیرد.

    ج) رژیم هاى فانتزى: انواع دیگرى از رژیم ها وجود دارد که رژیم هاى فانتزى نامیده مى شود. در واقع اینها رژیم هایى هستند که در هر روز یک میوه خاص را توصیه مى کنند یا مثلاً یک روز کامل فقط شیر یا بستنى و ... می خورند که به دلیل کاهش کالرى دریافتى وزن کاهش مى یابد. ولى این کاهش از یک اصل بسیار مهم در کاهش وزن دور بوده و آن اصل تعادل است، یعنى این رژیم ها متعادل نبوده و تمام مواد مغذى مورد نیاز براى بدن فرد را به وى نمى رساند. در نتیجه این کاهش وزن عوارض بدى را در دراز مدت به دنبال خواهد داشت.

    د)رژیم لاغری متعادل و اصولی:
    یک رژیم متعادل رژیمى است که تمام نیازهاى بدن را به مواد مغذى تامین کند و طورى نباشد که سلامت فرد را به خطر اندازد و عوارض سویى نظیر سردرد، ضعف و یا ریزش مو را به دنبال داشته باشد. همچنین باید در تنظیم رژیم علایق غذایى هر فرد، سن، شرایط اقتصادى و شرایط پزشکى وى در نظر گرفته شود و در پایان باید گفت که این رژیم باید قادر به تامین نیازهاى تغذیه اى فرد باشد یعنى حاوى غذاهایى باشد که از تمام گروه هاى غذایى انتخاب شده اند.در چنین رژیمى حتى الامکان از ذخایر چربى فرد براى تامین انرژى استفاده مى شود. باید بدانیم که رژیم هاى غذایى که در مدت طولانى تر کاهش وزن و رسیدن به وزن مطلوب را میسر مى سازند رژیم هاى بهترى بوده و امکان برگشت وزن در آنها بسیار کم است.

    بهترین نوع رژیم، رژیمى است که توزیع کالرى در آن به صورت زیر است :

    • 55 درصد از کالرى دریافتى از منابع کربوهیدراتى (ترجیحاً کربوهیدرات هاى پیچیده مثل نان و برنج ).
    • 15 درصد از کالرى دریافتى از منابع پروتئینى (انواع گوشت ها، لبنیات و حبوبات).
    • 30 درصد از کالرى دریافتى از منابع چربى (انواع روغن ها).
    • تمام نیازهاى بدن را به مواد مغذى تامین کند و طورى نباشد که سلامتی فرد را به خطر اندازد و عوارض سویى نظیر سردرد، ضعف و یا ریزش مو را به دنبال داشته باشد.

کاربر مقابل از mohsen عزیز به خاطر این پست مفید تشکر کرده است:

    عاصمه (10 01 _2015)

پاسخ با نقل قول پاسخ با نقل قول
25 10 _2014 02:38 PM #2
mohsen
mohsen آنلاین نیست.

تاریخ عضویت
    July _2014
عنوان کاربر
    Senior Member
محل سکونت
    کرج
نوشته ها
    160
تشکر ها
    2
    از این کاربر 25 بار در 18 ارسال تشکر شده است.

mohsen به Yahoo ارسال پیام

    انواع روش های کاهش وزن:

    در حال حاضر روش های مختلفی را برای رفع چاقی توصیه می کنند. ولی خودتان بر اساس مطالب زیر قضاوت کنید که کدام روش بهتر و برای سلامتی بدن بی ضرر است.به هر عنوان و دلیل که شخص به چاقى مبتلا شود باید تحت درمان هاى ارائه شده از طرف افراد متخصص در زمینه ی تغذیه واقع شود. این روش ها عبارت است از:

    1- رژیم غذایى و ورزش:
    موثرترین روش براى کاهش وزن است که در پایان این مبحث مفصلاً درباره این بحث خواهد شد.

    2- اصلاحات رفتارى:
    که به طور 100 درصد یکى از روش هاى موثر در لاغرى است. به عنوان مثال آهسته غذا خوردن و جویدن کامل غذا باعث مى شود که مقدار کمترى غذا خورده شود. مثلاً افرادى که عادت به نوک زدن غذا دارند و یا اینکه تکه تکه غذا مى خورند و یا عادت به غذا خوردن در جلوى تلویزیون دارند افزایش وزن و چاقى در آنها عارض مى گردد.بهترین و موثرترین روش برای کاهش وزن ، اجرای توام رژیم لاغری متعادل و ورزش منظم است.

    3- روان درمانى :
    که این کار هم به صورت شخصى و هم به صورت گروهى انجام مى پذیرد. در این روش باید به بیمار آموزش دهیم که چگونه خود را با وزن مناسب تصورکند، به او اعتماد به نفس بدهیم تا به کنترل وزن خود بپردازد و با کاهش وزن مناسب (به خصوص در افراد بسیار چاق) احساس رضایت در او ایجاد شود.

    4- استفاده از داروها:
    این روش شامل استفاده از داروهایى است که مى توانند منجر به لاغرى شوند. لازم به یادآورى است که کلاً داروهاى لاغرى فقط تا زمانى موثرند که فرد آنها را مصرف مى کند و چون این داروها عوارض جانبى دارند نمى توان به مدت طولانى از آنها استفاده کرد. در نتیجه با قطع دارو وزن دوباره افزایش مى یابد.داروهاى مورد استفاده در درمان چاقى به چند دسته تقسیم مى شوند:

    الف- داروهایى که بر اشتها تاثیر مى گذارند و از طریق تاثیر بر سیستم مرکزى اعصاب باعث کاهش اشتها مى شوند .

    ب- دسته دوم داروهاى افزایش دهنده سوخت و ساز بدن هستند.

    ج- دسته سوم داروهاى مدر و ملین که از طریق افزایش دفع ادرار یا مدفوع باعث کاهش وزن و در نتیجه کاهش مواد مغذى مى شوند.

    د-دسته چهارم دارو هاى جدیدى هستند که از طریق کاهش جذب چربى رژیم غذایى عمل مى کنند.

    5- طب سوزنى :
    از طریق کنترل مرکز اشتها عمل کرده و در مورد بیمارانى که به هیچ وجه اراده و کنترل غذایى ندارند، به شرطى که از رژیم هاى مخصوص متخصصین تغذیه استفاده کنند (نه از رژیم هاى پر پروتئین یا بسیار کم کالرى که خطرات بى شمارى را به دنبال دارد) مى تواند مورد استفاده قرار گیرد.

    6- بستن آرواره:
    در این روش با سیم پیچیدن آرواره ها باعث محدود کردن رژیم دریافتى مى شوند. این روش در افراد بسیار چاق صورت مى گیرد و بیمار غذا را به شکل مایعات و از طریق سرم یا لوله هاى موئین دریافت مى کند.

    7- محدود کردن حجم معده :
    در این روش با قطع یا برداشتن یا منگنه کردن قسمتی از معده به صورتی که سایر قسمت ها قابل استفاده باشد، حجم معده را کم مى کنند. امروزه روش دیگرى هم براى این کار صورت مى گیرد که عبارت است از فرستادن بادکنکى در معده که بدین وسیله حجم معده را کم مى کنند.

    8- لیپوساکشن:
    عبارت است از خارج کردن چربى ها. روش انجام کار به این ترتیب است که شکافى به اندازه 2-1 سانتى متر از طریق لوله اى که از بافت چربى به بیرون متصل است ایجاد مى کنند و از این طریق چربى ها را خارج مى کنند. در این روش خطر آمبولی چربی زیاد است حدود 1 درصد .

    9- جراحى:
    روش جراحى براى کاهش وزن توسط پزشکان فقط در مورد افراد بسیار چاق و در شرایط بسیار ویژه توصیه مى گردد زیرا 4-3 درصد احتمال آمبولى (لخته شدن خون در رگ ها) در نتیجه جراحى وجود دارد.

    ما تنها روش اول کاهش وزن یعنى رژیم غذایى و ورزش را پیشنهاد مى کنیم.