09100782312 فروشگاه ایران ناتریشن

مشاوره زیر نظر قهرمان فیتنس و بادیکلاسیک جهان و آسیا

09100782312 فروشگاه ایران ناتریشن

مشاوره زیر نظر قهرمان فیتنس و بادیکلاسیک جهان و آسیا

چرا چاق می شویم؟




    چرا چاق می شویم؟

    افراد چاق به هیچ وجه شبیه هم نیستند، زیرا از نظر فیزیولوژیکی، روان شناختی و نیز ساختار بدنی تفاوت های فراوانی بین دو فرد چاق حتی در یک خانواده وجود دارد. ساده ترین عللی که برای چاقی وجود دارد، عامل وراثت، پر خوری و کم تحرکی است. اما باید گفت که علل بی شمار دیگری نیز وجود دارند که به چند تای آنها اشاره می کنم.

    میزان متابولیسم سلولی
    سرعت متابولیسم (سوخت و ساز) در بیشتر چاق ها کمتر از افراد لاغر است. برخی افراد چاق به راستی کم غذا می خورند و حتی ورزش هم می کنند، اما همچنان چاق باقی می مانند و موفقیت کمی در کاهش وزن دارند. معمولاً آنها نقصی در ساز و کار سوخت و ساز بدن خود دارند که ممکن است به علت تنظیم نبودن رژیم غذایی، ناهنجاری های غددی و یا هورمونی باشد.
    از عوامل غددی که در میزان متابولیسم سلولی نقش دارد، نحوه کارکرد غده تیروئید است. کم کاری تیروئید سبب چاقی و پرکاری آن سبب لاغری می شود. بنابراین باید حتماً با آزمایش های لازم نحوه عملکرد این غده کنترل شود و در صورت لزوم از داروهای مناسب استفاده شود.
    نا منظم بودن عملکرد هورمون رنانه اثر مستقیمی در افزایش وزن در خانم ها دارد. در خانم هایی که به سبب ناهنجاری های هورمونی مقدار زیادی کیست در تخمدان وجود دارد (سندرم تخمدان پلی کیستیک) نوعی مقاومت به انسولین وجود دارد که منجر به چاقی در این افراد می شود.

    تنظیم نبودن رژیم غذایی
    تنظیم وعده های غذایی، حذف نکردن برخی وعده های غذایی، یک وعده ای غذا نخوردن اثر مستقیمی در تنظیم سوخت و ساز بدن دارد. یکی از علل این کار اثر انرژی زایی (ترموژنیک) غذا است. با هر وعده غذایی که می خوریم بدن مقدار زیادی کالری صرف هضم، جذب و سوزاندن آن می کند. اگر تعداد وعده های غذایی را زیاد کنیم (به شرطی که میزان دریافتی روزانه بیشتر نشود) بدن می تواند کالری بیشتری بسوزاند تا آنکه آن مقدار غذا در یک یا دو وعده خورده شود. گرسنگی به مدت طولانی سبب کاهش سوخت و ساز بدن می شود، زیرا بدن برای بقای خود میزان سوخت و ساز را کاهش می دهد تا انرژی دریافتی را حفظ کند. بنابراین کسانی که یک وعده ای غذا می خورند و معمولاً در یک وعده زیاد غذا می خورند، در معرض خطر چاقی هستند. از آنجا که کالری بدن کاهش یافته است، بن کالری دریافتی را به چربی تبدیل می کند تا برای روز مبادا از آن استفاده کند.

    عادت نادرست غذایی و شیوه زندگی نامناسب
    نداشتن برنامه برای غذا خوردن، عادت به ناخنک حتی وقتی که گرسنه نیستیم، تند و باعجله غذا خوردن، دریافت بیشترین کالری روزانه در هنگام عصر و شب، نا منظم بودن ساعت های خواب، به موقع و سر وقت غذا نخوردن، نداشتن تحرک بدنی و ورزش نکردن، پرخوری در حالت¬های هیجانی و عاطفی مانند استرس، ناراحتی ، شادی و غیره می تواند سبب چاقی شود.
    برخی داروها مانند داروهای پیشگیری از بارداری، داروهای ضد التهاب، داروهای هورمونی و بعضی از داروهایی که برای درمان افسردگی و ناراحتی های روحی تجویز می شوند، می تواند
    سبب چاقی شود


ساختن عضله و از دست دادن چربی



    ساختن عضله و از دست دادن چربی به صورت همزمان غیر ممکن نیست.

    در این مقاله به توضیح این امر خواهیم پرداخت.

    9b249edd.jpg

    همانطور که میدانید ۲ گروه مجله را مطالعه می کنند،گروه اول کسانی اند که هدفشان ساختن عضله است و گروه دوم هدفشان از دست دادن چربی است.

    با این حال،آیا ساختن عضلات و از دست دادن همزمان چربی ها ممکن است؟

    اگر از کسانی که اطراف شما هستند این سوال را بپرسید،بیشتر افراد می گویند این کار غیر ممکن است،و برخی هم می گویند انجام این کار دشواری های زیادی دارد.اما برای رسیدن به این امر شما باید تلاش زیادی کنید.



    در این جا ما به ۲ واقعیتی که بین مردم و ورزشکاران رواج پیدا کرده می پردازیم:

    ۱- شما برای ساختن عضله باید کالری روزانه خود را افزایش دهید.

    ۲- به منطور از دست دادن چربی باید از کالری روزانه خود بکاهید.

    منطق می گوید انجام دادن هر دو مورد فوق،یعنی ساختن عضله و سوزاندن چربی در یک زمان غیر ممکن است.اما ما می گوییم شما می توانید!چربی بدن راه حل این مسئله است!

    چربی چیست؟

    انرژی که شما از رژیم غذایی روزانه خود دریافت می کنید،اگر بیش تر از حد نیاز بدن شما باشد،این کالری به صورت چربی در بدن ذخیره می شود.پس نتیجه می گیریم برای ساختن عضله باید چربی بسوزانید چطور؟ عجله نکنید ادامه مقاله را مطالعه کنید!

    برای سوزاندن چربی شما باید روزانه ۵۰۰ کالری کمتر از میزان مصرفی روزانه خود مصرف کنید.حال این سوال برای شما پیش می اید که چطور می شود با کاهش روزانه ۵۰۰ کالری عضله ساخت؟

    پاسخ:با سوزاندن هر یک پوند چربی در بدن حدود ۳۵۰۰ کالری در بدن آزاد می شود. و در حقیقت شما با کاستن روزانه ۵۰۰ کالری از رژیم غذایی خود در طول هفته ۳۵۰۰ کالری تولید کرده اید.شما می توانید با ضرب ۵۰۰ کالری در روز به تعداد ایام هفته عدد ۳۵۰۰ را به دست خواهید آورد.این همان کالری مورد نیاز برای ساخت عضله است که شما با سوزاندن یک پوند چربی در اختیار بدن قرار دادید.

    کالری داخلی در مقابل کالری خارجی

    انتقال چربی و تبدیل آن به عضله.لطفا دقت داشته باشید که تبدیل شدن مستقیم چربی به بافت عضلانی امری غیر ممکن است.اما شما با سوزاندن چربی کالری مورد نیاز برای ساخت عضله را فراهم کنید.بسیاری از افراد فکر می کنند که کالری مورد نیاز برای ساخت عضله باید از طریق دهان تامین شود. شما باید بدانید که کالری بدن به دو صورت داخلی (سوزاندن چربی های بدن) و خارجی (کالری دریافتی در طول روز) تقسیم می شود.انتقال چربی در سطح سلول انجام می پذیرد نه فقط از راه دهان!

    یکی از موارد مهمی که باید به یاد داشته باشید این است که تنها افراد خاصی آن هم به تعداد انگشت دست قادرند رژیم های غذایی با کربوهیدرات بالا داشته باشند و همراه با این رژیم از چربی خود کاسته و به عضلاتشان بیفزایند. این افراد از نظر ژنتیکی برتری خارق العاده ای نسبت به افراد عادی جامعه دارند.

    نگران نباشید چون شما نیازی به ژنتیک خارق العاده ندارید و تنها کافیست از روش چرخه کربوهیدرات استفاده کنید.در این روش شما باید ۳ روز از برنامه غذایی تان را به روزهایی با کربوهیدرات کم اختصاص دهید و در ۴ روز باقی مانده از هفته را از رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا استفاده کنید.

    خبره شدن در چربی سوزی

    وقتی شما در تمام روزهای هفته از رژیم غذایی کم کربوهیدرات( به همراه پروتئین کم) استفاده می کنید تنها نتیجه ای که برای شما خواهد داشت کاهش وزن است،خوشحال نشوید چون این کاهش وزن شما تقریبا ۵۰ درصد از عضله بوده است نه چربی های انبار شده در طول سال. این گونه رژیم های غذایی نه تنها شما را باعث پیشرفت شما نخواهد شد بلکه باعث باعث شکست و سرخوردگی شما خواهد شد.

    نتیجه: در آخر باز هم می گویم که ساخت عضله و سوزاندن چربی در یک زمان امر غیر ممکنی نیست.بلکه این عمل یک فرآیند است و تمام تلاش ما این بود که شما را با این فرآیند آشنا کنیم و شما با دانستن این جزئییات بتوانید این دو عامل را در کنار هم قرار داده و به عضلاتی متناسب و بدون چربی دست یابید.

چربی های شکمتان را آب کنید!




    امروزه بیماری های التهابی و چاقی موضعی شکم افزایش پیدا کرده است که بسیاری از مردم را با مشکل روبرو کرده است مواردی که در زیر ذکر می شود در کاهش التهابات و کاهش چربی شکم موثر است در صورتی که از این مواد غذایی استفاده کنید و ورزش روزانه را با آن همراه کنید می توانید چربی های شکمتان را آب کنید! ۱- میوه و سبزی
    تمام میوه ها و سبزیجات، به دلیل مواد مغذی غنی و فیبر، به مبارزه با التهاب مزمن کمک می کند.
    بعضی از میوه ها و سبزیجات که خاصیت ضد التهابی فوق العاده دارد شامل ( سیب، انواع توت ها، کلم بروکلی، قارچ، پاپایا، آناناس و اسفناج ) است را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

    JacksonDexter.jpg

    ۲ – چای سبز
    [چای سبز موثر در لاغری] این نوشیدنی برای کمک به کوچک شدن دور کمر شما و همچنین برای کاهش التهاب مفید است فلاونوئیدها در این چای دارای خواص ضد التهابی طبیعی است و نشان داده شده egcg ترکیب موجود در چای سبز برای کمک به کاهش چربی بدن موثر است.
    ۳ – چربی های اشباع نشده
    [بادام در لاغری شکم موثر است] این چربی ها به طور کلی برای سلامتی قلب، کمک به بالا بردن سطح کلسترول hdl سالم و کاهش التهاب مفید است. منابع بالای چربی های اشباع نشده شامل ( روغن زیتون، بادام و آووکادو ) است.
    ۴ – اسیدهای چرب امگا ۳
    [ماهی دارای امگا ۳ است] تحقیقات نشان داده است که یک رژیم غذایی با درصد بالایی از اسیدهای چرب امگا ۳ و درصد کمی از اسیدهای چرب امگا ۶ بوده است که با کاهش التهاب مرتبط است. منابع غذایی امگا s 3 شامل ( گردو، بذر کتان و ماهی مانند ماهی سالمون وحشی آلاسکا ) است.
    ۵ – ادویه جات
    [سیر در کاهش التهاب و لاغری شکم موثر است] ادویه جات مطمئن، از جمله ( سیر، زردچوبه، دارچین، زنجبیل، فلفل و فلفل قرمز ) دارای قابلیت های قوی کاهش التهاب هستند بنابراین سعی کنید آنها را به وعده های غذایی اضافه کنید.
    ۶ – آب
    [آب در لاغری شکم موثر است] خوردن آب کافی برای خارج کردن سموم التهاب زا از بدن ضروری است. هدف خود را برای خوردن ۱۶۰۰ میلی لیتر آب در روز قرار دهید و به یاد داشته باشید که ۲۰۰ میلی لیتر آب اضافه تر برای هر ۳۰ دقیقه ورزش نیز مصرف کنید.
    ۷ – غلات سبوس دار
    [غلات سبوس دار در لاغری شکم موثر است] غلات سبوس دار غنی از فیبر و به کنترل پاسخ انسولین در بدن کمک می کند و ویتامین b بالایی دارد غلات سبوس دار نیز به کاهش هورمون هموسیستین عامل التهاب در بدن کمک می کند .


5 نکته برای کاهش وزن در ماه رمضان



    5 نکته برای کاهش وزن در ماه رمضان
    در این مقاله با 5 روش برای کاهش وزن و لاغر شدن در ماه رمضان آشنا خواهید شد.
    ماه رمضان فرصتی است تا در خوردن غذاهای مورد علاقه‌تان حسابی خودکشی کنید. خب شما یک روز کامل هیچی نخورده‌اید، پس حتما در هنگام افطار مستحقش هستید، نه؟ اما از سوی دیگر، ماه رمضان فرصتی تازه است تا یک سبک زندگی سالم را برای بدنتان آغاز کنید. اگر تمایل دارید تا این ماه رمضان وزن کم کنید، آنوقت 5 نکته‌ای که در ادامه به آنها اشاره کرد‌ه‌ایم، برایتان بایدی می‌شود.

    12.jpg

    -- آب زیاد بنوشید
    زیاد نوشیدن آب در ماه رمضان به کاهش وزن کمک می کند. با توجه به اینکه روزهای ماه رمضان امسال آنقدر طولانی هستند، که باعث شده تا روزه گرفتن بنظر ماموریتی غیر ممکن برسد، آبرسانی به بدن، کلید اول کاهش وزن در ماه رمضان خواهد بود. نه تنها نوشیدن مایعات کافی باعث خواهد شد تا در حین روزه داری دچار کم آبی نشوید، بلکه پس از افطار هم جلوی اشتهای شما به شیرینی‌جات را خواهد گرفت.

    چقدر باید آب بنوشید؟
    همان ۸ لیوان معروف، یا ۲ لیتر آب برای یک روز کفایت می‌کند. می‌توانید به این ترتیب بنوشید:
    - ۲لیوان هنگام افطار (یعنی زمانی که روزه‌تان را می‌خورید)
    - ۴ لیوان بین افطار و سحر (یعنی پیش از وعده‌ی سحری) بیشتر از ۱ لیوان در یک ساعت هم ننوشید
    - ۲ لیوان دیگر هم در سحر

    بخاطر داشته باشید که نوشیدنی‌های کافئین‌دار همچون قهوه یا چای سیاه در شمارش بالا حساب نخواهند شد. اصلا بهتر است در کل دور نوشیدنی‌های ادرار آور را خط بکشید. در عوض، چای‌های گیاهی، یک جایگزین بی‌نظیر برای آب خواهند بود، و برای دستگاه گوارشتان هم مفید خواهند بود.

    -- افطار سبک و متعادلی بخورید
    یکی از روشهای کاهش وزن در ماه رمضان این است که افطاری سبکی بخورید ،در ماه رمضان، سوخت و ساز بدن شما کند می‌شود، در نتیجه انرژی بدنتان هم کاسته خواهد شد. وعده‌ی افطار، قرار نیست که جبران کل ساعاتی که چیزی نخورده‌اید را بکند! فراموش کنید که یک روز است چیزی نخورده‌اید، تصور کنید که وعده‌ی شامتان است، و بر این اساس غذا بخورید.

    کم کردن وزن,کاهش وزن,لاغر شدن

    پس از اینکه افطار کردید، ۳۰ دقیقه ورزش شدید داشته باشید

    روزه‌تان را با خرما بخورید، چرا که خرما سریع‌ترین منبع برای فراهم کردن قند مورد نیاز بدنتان بعد از روزه است. نیازی نیست که بیشتر از یک خرما بخورید، چرا که خرماها سرشار از قند هستند. پس از آن، یک وعده‌ی کوچک سوپ، مثل سوپ سبزیجات یا عدس میل کنید، و سوپ‌های کرمی را نادیده بگیرید. پس از سوپ هم به سراغ سالاد بروید، و روغن زیتونی که می‌خواهید روی سالادتان بریزید را به ۱ یا ۲ قاشق چای‌خوری محدود کنید. بقیه‌ی پیش‌غذاها را هم کلا فراموش کنید، مخصوصا آنهایی که سرشار از کربوهیدرات هستند. وقتی که پیش‌غذایتان تمام شد، باید کمی استراحت کنید! نباید دستگاه گوارشتان را تحت فشار بگذارید.

    نماز و دعاهایتان را بخوانید، ۵ دقیقه راه بروید، یا گپ و گفتی بزنید. وقتی که آماده بودید تا غذا خوردن را ادامه دهید، فقط یک نوع غذا را انتخاب کنید. انتخابتان را هم عاقلانه انجام دهید، و غذاهای سرخ شده را از لیست گزینه‌هایتان کنار بگذارید. مطمئن شوید که در غذایتان بین کربوهیدرات، و پروتئین تعادل برقرار باشد، و از آن مهم‌تر اینکه اندازه‌ی وعده‌ی غذایی‌تان را هم کنترل کنید.

    -- سحری را حذف نکنید
    درست است که در این ماه رمضان، ساعت‌هایی که آزادید تا غذا بخورید محدود شده است، اما این بهانه‌ای نخواهد شد تا وعده‌ی سحرتان را بی خیال شوید. اگر سحری نخورید، هنگام افطار گرسنه‌تر خواهید بود و احتمال اینکه بیشتر غذا بخورید افزایش پیدا خواهد کرد. با این حال، هنگام انتخاب سحری، حواستان باشد که نمکش کم باشد تا در روزی که پیش رو دارید، تشنه‌تان نکند. همچنین باید ترکیبی از کربوهیدرات‌های پیچیده (مانند نان گندم کامل، بجای نان‌های سفید فراوری شده) و منبع خوبی از پروتئین (مانند پنیر یا تخم مرغ) باشد. این ترکیب، سطح ثابتی از گلوکز در خونتان ایجاد خواهد کرد و باعث خواهد شد تا در طول روز گرسنه نشوید.

    -- فعال بمانید
    روزه گرفتن، نباید بهانه‌ای شود تا کل روز بخوابیم یا اینکه تنبل شویم. در ماه رمضان، باید فعالیت‌های همیشگی‌تان را تا حدودی داشته باشید، اما سعی کنید تا هنگامی که خورشید و گرما در اوج قرار دارند، از آنها دور بمانید. بخاطر داشته باشید که با شکم خالی، شما بیش از همیشه چربی خواهید سوزاند.
    پس از اینکه افطار کردید، ۳۰ دقیقه ورزش شدید داشته باشید. می‌توانید ورزش‌هایی که در خانه امکانش هست انجام دهید، مثل دراز نشست، اسکات، شنا سوئدی، طناب زدن و غیره. در این مورد، بهترین مشاور مربی‌تان خواهد بود.

    -- قندهای فرآوری شده را کنار بگذارید
    افزایش وزنی که معمولا در رمضان شاهدش هستیم، بخاطر غذاهایی که در افطار می‌خوریم نیست. درست حدس زدید، قندی که در نوشیدنی‌ها و شیرینی‌های مخصوص رمضان هست مقصر چاقی در این ماه هستند. در این ماه رمضان، خودتان را به چالش بکشید و فقط مواد غذایی که به طور طبیعی شیرین هستند را مصرف کنید، مثل میوه‌ها، میوه‌های خشک، و عسل. این اقدام شما یک تغییر اساسی در سبک زندگی‌تان خواهد بود، و البته نوبت بعدی که روی ترازو بروید هم یک سورپرایز اساسی خواهد شد!

چرا رژیم کم کربوهیدرات در کاهش وزن موثر است؟



    رژیم کم کربوهیدرات می تواند در کاهش وزن موثر باشد اما نه به آن دلیل که فکر می کنید!

    مردم برای کاهش وزن رژیم هایی را دوست دارند که در آن قوانین سخت وجود دارد تا در کوتاه ترین زمان ممکن آنها را به هدفشان برساند. اما ما مخالف رژیم کم کربوهیدرات هستیم.

    منطق رایجی که معمولاً درباره ی رژیم کم کربوهیدرات وجود دارد این است که وقتی شما کربوهیدرات می خورید، بدن شما انسولین که یک هورمون ذخیره کننده ی چربی است تولید می کند، و نتیجه اینکه شما چاق می شوید. چند مشکل درباره ی این سناریو وجود دارد:

    اول اینکه انسولین به عنوان یک هورمون ذخیره کننده چربی عمل می کند، اما همچنین انسولین خواص بسیار مفیدی دارد.

    دوم اینکه کربوهیدرات ها تنها غذایی نیستند که انسولین تولید می کنند، برای مثال پروتیئن ها نیز تولید انسولین در بدن را تحریک می کنند.

    سوم اینکه بدن شما می تواند چربی را بدون انسولین نیز ذخیره کند. بنابراین اگر شما راهی برای جلوگیری کامل از ترشح انسولین پیدا کنید، به این معنی نیست که شما می توانید وزنتان را کاهش دهید و یا اینکه جلوی ذخیره چربی بدنتان را گرفته باشید.

    پس چگونه رژیم کم کربوهیدرات عمل می کنند؟

    هرم غذایی شامل کربوهیدرات، پروتئین، چربی و ریزمغذی‌ها که املاح و ویتامین‌ها هستند، می‌باشدو شکل این هرم به این صورت است:

    heream.jpg

    زمانیکه شما طبقه ی بزرگی از این هرم غذایی خود را حذف کنید ( مثل غذا های محتوی کربوهیدرات یا غذاهای پروتئینی) یعنی شما حجم کمتری غذا و در نتیجه کالری کمتری دریافت می‌کنید و بنابراین این می تواند دلیلی برای کاهش وزن باشد.

    اما رژیم‌هایی که با محدود کردن کربوهیدرات وزنتان را کاهش می‌دهد از نظر متخصصان مورد انتقاد قرار گرفته است زیرا انرژی کافی برای مغز و عضلات بدن تامین نمی‌شود و شما در کل روز انرژی کافی برای انجام کارهای روزانه‌تان را نخواهید داشت.

    دلایل اصلی برای نکوهش رژیم کم کربوهیدرات شامل: ۱)کاهش متابولیسم ۲)افزایش میزان کلسترول ۳)یبوست ۴)بیماری سنگ کلیه ۵)پوکی استخوان و… است.