بدترین اشتباهات دوران رژیم لاغری

    یادآور شدن نکات و کمک کردن به فردی که به دنبال کاهش وزن است امری پسندید و کمکی بزرگ است اما گاهی اوقات ما ناخواسته نکاتی را می گوییم که خودمان از آن ها اطلاعی نداشته و در موردشان تحقیق نکرده ایم.

    در میان نکاتی که دهان به دهان میچرخد و مقبولیت عام دارند تعدادی از هیچ ریشه علمی برخوردار نیستند و تنها فردی که رژیم دارد را اذیت می کند و شاید به بدن او آسیب های جدی نیز وارد کند. در ادامه مهمترین این نکات که به اشتباه میان مردم جا افتاده است را برای شما آورده ایم:

    باشکم خالی ورزش کنید

    عده ای فکر می کنند اگر با شکم خالی به ورزش بروند بیشتر کالری سوزانده و زودتر لاغر خواهند شد اما باید بدانید که ورزش کردن با شکم پر یا خالی هیچوقت روی سوختن کالری تاثیر نمی گذارد و تنها چیزی که ممکن است به لاغر شدن کمک کند و عظله سازی را افزایش دهد نخوردن چیز خاصی تنها سی دقیقه قبل از ورزش کردن است. این باعث می شود تا بدن شما انرژی داشته و از مصرف الکی کالری های مورد نیاز نیز کاسته خواهد شد.

    weight.jpg

    تا جای امکان کم غذابخورید

    یکی از بدترین و بیهوده ترین پیشنهاداتی که می توان به یک نفر داد کمک کردن کالری های ورودی تا حد امکان است. این نکته را همیشه در ذهن داشته باشید که هیچ کسی از نخوردن لاغر نشده است بلکه از درست خوردن انسان می تواند لاغر شود. اگر کالری های ورودی را تا حد امکان کاهش دهید دیگر بدن نمی تواند خود را با شرایط حاضر وفق داده و متابولیسم را کاهش می دهد این باعث می شود تا سرعت کاهش وزن به طرز چشمگیری کاهش پیدا کند.

    میان وعده ها را حذف کنید

    اولین و بزرگترین اشتباه برای فردی که در رژیم است حذف کردن میان وعده هاست. پزشکان همیشه توصیه می کنند اگر به دنبال کاهش وزن اصولی هستید باید میان وعده ها را سالم و پر انرژی انتخاب کنید تا توانایی انجام کار روزانه را داشته باشید و در عین حال خط رژیم شما نیز برهم نخورد. خوردن چند عدد آجیل خام یا یک کاسه ماست بهترین پیشنهادی است که متخصصین پیشنهاد می کنند.

    کالری ها باید شمرده شود

    یکی از روش های کاهش وزن که این روزها طرفداران بسیاری دارد شمارش کالری های مصرفی است. در این روش یک سقف کالری انتخاب شده و رژیم گیرنده تنها باید تا این سقف غذا بخورد. این روش شاید کارآمد باشد اما کاملا اشتباه است زیرا کالری موادی که برای بدن لازم هستند نیز در این شمارش آورده می شوند. اگر روزانه یک سیب 50 کالری دار میخورید باید بدانید این سیب برای بدن لازم است اما اگر همین 50 کالری در قالب یک ساندوچ وارد بدن شود می تواند روند کاهش وزن را از بین ببرد. پس خوردن مواد مغذی و حاوی ویتامین هیچگاه در شمارش حساب نمی شوند.

کاهش وزن با کمک لیوان هوشمند!

    سالهاست که دغدغه اصلی بسیاری از مردم دو چیز است؛ خوردن غذا و رژیم گرفتن برای فرار از عواقب پرخوری. این بار محققان با لیوان هوشمند به دنبال کاهش وزن رفته اند.
    به گزارش آلامتو به نقل از مهر ؛ اگر شما به دنبال راهی، برای از دست دادن وزن می گردید و یا فقط می خواهید از آنچه که می نوشید، آگاه تر شوید، یک گزینه جدید و فوق العاده برای شما وجود دارد: لیوان هوشمندی به نام «وسیل» (Vessyl)

    با وسیل دست مایعات کالری دار رو می شود و نوشیدنی های شیرین هیچ جایی برای پنهان شدن ندارند. وسیل یک فنجان همراه با سنسور است که میزان کالری و مواد مغذی در نوشیدنی را اندازه گیری کرده و می خواند.

    این وسیله می تواند به شما بگوید که دقیقا چه چیزی در لیوان خود دارید، تعداد کالری های که موجود در نوشیدنی را اندازه گیری می کند و توسط یک اپلیکیشن تلفن همراه، در بهینه سازی مصرف روزانه و هفتگی تان به شما کمک می کند.

    750346.jpg

    «جاستین لی» مدیر عامل شرکت Mark One که سازنده وسیل است، می گوید: “ما این لیوان را طراحی کردیم، تا همراه شما در محل کار و خانه تان شود، یعنی جاهایی که بیشتر زمان تان را صرف می کنید، اما شما می توانید در مواقع و موقعیت های دیگر نیز از آن استفاده کنید.

    هر زمانی که شما وسیل را از چیزی پر کنید، یک صفحه دیجیتالی تعداد کالری ها را که توسط سنسور موجود در لیوان شمرده شده اند، نشان می دهد. اپلیکشین همراه نیز جزئیات بیشتری از جمله میزان کلِ پروتئین و قند و یک راهنما حاوی میزان رسیدن شما به اهداف رژیم غذایی تان را نشان می دهد.

    لی می گوید: “اگر شما آنچه که مصرف می کنید را پیگیری کنید، احتمال اینکه به اهداف سلامتی خود دست یابید، بسیار بالاتر است”. متاسفانه، لی از آشکار کردن جزئیات زیادی از شیوه سنجش کالری در داخل لیوان در اختیار ما قرار نمی دهد. بنابراین، ما تنها باید به کلام او که این دستگاه دقیق است، اعتماد کنیم.



    علاقه مندان می توانند این محصول را با قیمت 99 دلار پیش خرید کرده و یا منتظر عرضه محصول، در اوایل سال 2015 بمانند. قیمت لیوان پس از عرضه رسمی به بازار 199 دلار خواهد بود.

10 خوراکی برای کاهش وزن اصولی

    دکتر نصیر دهقان پزشک و پژوهشگر طب سنتی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: این 10 غذا، بهترین ها برای رسیدن به هدفتان و لاغر شدن هستند ، پس آنها رادر رژیم غذایی خود بگنجانید.

    food1.jpg

    گریپ فروت

    می تواند سطح انسولین خون را متعادل نگه دارد و در نتیجه مقدار غذای خورده شده را که ممکن است به عنوان چربی ذخیره شود ، کاهش دهد . علاوه بر آن منبع خوب فیبر است و ازاین طریق آب موجود در بدن راحفظ می کند و در نتیجه متابولسیم صحیح انجام می شود. همچنین حاوی مقدار زیادی پتاسیم ، ویتامین c و لیکوپن ( آنتی اکسیدان بسیار مفید ) است . روزی یک گریپ فروت را به وعده صبحانه خود اضافه یا درساعت 10 صبح به عنوان یک میان وعده سالم میل کنید.

    سبزی های سبزرنگ

    این سبزی ها شامل کلم ، اسفناج و همگی حاوی آهن ، کلسیم و مقدار زیادی آنتی اکسیدان مانند ویتامین های b9 ، a و c هستند واز آنجا که فیبر زیاد و کالری کمی دارند، می توانید هر قدر که می خواهید این سبزی ها را به صورت خام یا بخارپز و با مقداری روغن زیتون و سیر میل کنید .

    سبزی های زرد رنگ

    این دسته از سبزی ها مانند هویج ، سیب زمینی ، کدو کدو حلوایی بیشتر از هر ماده دیگری به شما احساس سیری می دهند و در عین حال مواد مغذی لازم را به بدن شما می رسانند . این سبزی ها غنی از ویتامین a ، پتاسیم و کاروتنوئید و فیبر هستند و در کاهش وزن نقش مهمی دارند .

    انواع بنشن ها

    انواع دانه ها ، لوبیا ، عدس ، نخود ، دانه سویا و نخود فرنگی همگی منبع غنی پروتئین و فیبر هستند. رژیم پر فیبر باعث کاهش وزن ، کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی و سرطان می شود .

    انواع توت ها

    توت سفید ، توت فرنگی ، تمشک ، شاه توت و … سرشار از آنتی اکسیدان ها ، آهن وویتامینc هستند و در عین حال مزه و طعم بسیار خوشایندی دارند و می توان آنها را به انواع غذاها و سالادها اضافه و یا به صورت آب میوه مصرف کرد .

    ماهی

    به طور کلی مصرف 2 یا 3 وعده ماهی در طول هفته توصیه می شود .کالری و کلسترول کم ماهی آن را نسبت به دیگر گوشت ها متمایز می کند و اهمیت مصرف آن را بیشتر نشان می دهد و از طرفی به دلیل داشتن پروتئین و امگا 3 فراوان، در کاهش وزن بسیار موثر است .

    غلات کامل و سبوس دار

    غلات سبوس دار انرژی بدنتان را به آرامی می سوزاند ، به همین دلیل سطح قند خون در حد طبیعی باقی می ماند و کربوهیدرات کمتری به صورت چربی ذخیره می شود. نان و غلات سبوس دار غنی از فیبر و پروتئین هستند و این دو در کنار هم در رژیم غذایی برای کاهش وزن موثرند.

    لبنیات کم چرب

    تحقیقات نشان داده که کلسیم نقشی اساسی در سوخت و ساز چربی بدن ایفا می کند و هرچه کلسیم بیشتری در سلول چربی ذخیره شود ، مقدار چربی بیشتری سوزانده می شود . مصرف 3 واحد شیر و ماست و پنیر کم چرب در روز می تواند نیاز شما را تامین کند .

    انواع سوپ ها و مصرف مایعات به ویژه آب

    سوپ ها به راحتی اماده می شوند و به راحتی هم می تواند با مواد غذایی کم کالری و خوش عطر و بو ، احساس سیری به شما بدهند .غذاهای آبکی مثل سوپ ها می توانند آب مورد نیاز شما را تامین و میزان دما و حرارت بدنتان را به حد متعادل برسانند .برای تهیه سوپ ، سبزی های سبزر نگ و انواع لوبیا و دانه ها و یا غلات سبوس دار و برنج قهوه ای را فراموش نکنید .

    آب مهمترین عامل در دفع چربی و کاهش وزن می باشد.

مواد غذایی چربی سوز

    مواد غذایی چربی سوز negative calorie foods
    همه به دنبال راههای مختلف کاهش وزن می باشند.در این بین نقش تغذیه خیلی چشمگیر است و شما چنانچه تحرک بالایی هم نداشته باشید می توانید با یک رژیم غذایی خوب و برنامه ریزی شده وزن بدن خود را متعادل نگه دارید.امروز قصد معرفی مواد غذایی چربی سوز یا همان negative calorie foods را داریم.

    negative-calorie-foods.jpg

    در طبیعت مواد غذایی وجود دارد که به نام " غذاهایی با کالری منفی " (negative calorie foods) معروف هستند. این مواد غذاییانرژی بیشتری برای هضم خود نیاز دارند، یعنی بدن انرژی بیشتری برای هضم آنها می سوزاند و در عین حال بدن نمی تواند کالری زیادی از آنها برای خود ذخیره کند. پس علاوه بر اینکه باعث سوخت چربی ها می شوند، کمتر به چربی تبدیل شده و ذخیره می شوند.
    غذاهایی با کالری منفی، غذاهای غنی از ویتامین و املاح هستند که نه تنها باعث مصرف انرژی حاصل از خود می شوند، بلکه انرژی اضافی موجود در طی عمل هضم را مصرف می کنند. البته مصرف اینگونه مواد غذایی زمانی در کاهش وزن مؤثر است که غذاهای پُرکالری و فاقد مواد مغذی مثل انواع تنقلات ، چیپس و ... را مصرف نکنید.

    معرفی مواد غذایی با کالری منفی (negative calorie foods) یاچربی سوز

    سبزی ها
    مارچوبه – چغندر – کلم – کلم بروکلی – هویج - گل کلم – کرفس – کاسنی – فلفل قرمز – خیار – شاهی – سیر – لوبیا سبز – کاهو – پیاز – تربچه – اسفناج – شلغم و کدو سبز است.
    میوه ها
    سیب – زغال اخته – طالبی و گرمک – گریپ فوروت – لیمو ترش – انبه – پرتقال – هلو – آناناس – تمشک – توت فرنگی – گوجه فرنگی – نارنگی و هندوانه است.

    گردآوری : نیره ولدخانی - کارشناس تغذیه

۲ ماده بسیار مهم برای کاهش وزن

    می خواهم به شما دو ماده ی غذایی که می‌تواند به موفقیت شما در لاغر شدن بسیار کمک کند را معرفی می کنم: فیبروپروتیئن

    این دو ماده در رژیم غذایی شما باعث از دست دادن وزن اضافی و سلامت بدنتان می‌شود.

    می توانم از مزایای این دو ماده ساعت ها برایتان صحبت کنم اما بیشتر دوست دارم توجه شما را به احساس”سیری” که از خوردن فیبر و پروتئین به‌وجود می‌آید، جلب کنم.

    جالب اینجاست که بسیاری از خانم ها از خوردن گوشت قرمز خودداری می‌کنند و گوشت قرمز را عامل چاقی می دانند.

    vegetarian.jpg


    این یک اعتقاد اشتباه است زیرا شما وقتی در وعدۀ غذایی خود گوشت و یا هر خوراک پروتئینی دیگری مصرف می‌کنید در نتیجه شما زمان بیشتری احساس سیری دارید و این احساس بسیار خوب است چون شما در این حالت کمتر تمایل به خوردن دارید.

    اما توضیح بیشتر در مورد فیبر این است که باید بدانید فیبرها جزء کربوهیدرات‌های پیچیده هستند و فواید بسیاری دارند از جمله: افزایش تحرک روده، کاهش کلسترول، کاهش خطر ابتلا به بواسیر، کاهش وزن، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان از جمله سرطان روده.

    از دلایل اینکه مواد دارای فیبر در کاهش وزن شما بسیار تاثیرگذارند باز هم همان احساس سیری است که شما را از خوردن بیش از اندازه در طول روز منع می‌کنند.

    پس بهتر است از همین امروز فیبر و پروتئین را در رژیم غذایی خود بگنجانید و ترس از چاق شدن به علت خوردن مواد دارای پروتئین را نداشته باشید.

    باز هم پیشنهاد می‌کنم که هرم غذایی که در روزهای گذشته توضیح داده‌ام را در رژیم غذایی خود رعایت کنید. بدن شما نیاز به همۀ درشت مغذی‌ها یعنی کربوهیدرات، پروتئین و چربی دارد و نباید خودتان را از خوردن مواد غذایی محروم کنید پس یک کارشناس تغذیه می تواند شما را با توجه به علاقه‌تان به هدف کاهش وزنتان برساند و امتیاز مثبت در این مدل رژیم‌ها این است که شما احساس محدودیت نمی‌کنید.