الفبای bcaa
بشیر آنلاین:اسیدهای آمینه شاخه‌ای و یا همان bcaa
گروهی از آمینواسیدهای ضروری هستند که شامل: لوسین، ایزولوسین و والین می‌شوند. بدن انسان تحت هیچ شرایطی قادر به سنتز و یا ساخت آنها نبوده بنابراین برای تأمین این ماده که برای یک بدنساز که در پی ساخت عضله است باید از مواد غذایی غنی از این نوع آمینواسیدها و حتی مکمل‌های غذایی استفاده کرد. در اینجا قصد داریم برای شما عزیزان برخی از مزایای کلیدی bcaa را بازگو کنیم.
BCAA-Powder.jpg
bcaa انرژی را افزایش داده و ساخت پروتئین عضله را تحریک می‌کند: پزشکان علوم تغذیه اعتقاد دارند که رساندن مقادیر متنابهی از این ماده از فعالیت بدنی، سطح ذخایر انرژی را در سرتاسر سطح سلولی تقویت می‌کند. از آنجائی که bcaa مستقیم در دسترس عضلات قرار گرفته و توسط کبد فرآیندی بر روی آن انجام نمی‌شود، بنابراین خیلی سریع با مصرف آن ساخت پروتئین عضله استارت خورده و درنهایت کسب قدرت و عضله مطلوب‌تری نصیب‌مان خواهد شد.
Bcaa باعث افزایش ترشح هورمون انسولین شده و متعاقباً رشد بهتری را به عضلات هدیه می‌دهیم: پس از پایان یک فعالیت بدنی سخت و طاقت‌فرسا مخصوصاً تمرینات بدنسازی مصرف bcaa می‌تواند به خوبی از پس فراهم نمودن شرایط ریکاوری و رشد عضله برآید. همانطوری که مطلع هستید هورمون انسولین یکی از کلیدی‌ترین هورمون‌های آنابولیک در جهت تحویل و رساندن مواد مغذی از جمله گلوکز (برای بازگرداندن گلیکوژن تخلیه شده به بافت عضله)، آمینواسید و کراتین به سمت سلول‌های عضلانی به حساب می‌آید. گذشته از این موضوع bcaa باعث کاهش ترشح هورمون مخرب کورتیزول که پس از پایان یک تمرین پرشدت به حداکثر خود می‌رسد می‌شود. این هورمون برای یک بدنساز سم محسوب شده و اگر نتوانیم جلوی ترشح آن را بگیریم به زودی با تجزیه و شکست بافت عضلات روبه‌رو خواهیم شد.
Bcaa مخصوصاً آمینواسید لوسین کمک شایانی در کاهش ذخایر بافت چربی بدن می‌کند: لوسین از طریق چندین مکانیسم جزیی باعث ذوب‌شدن میزان چربی موجود بدن می‌شود. در ابتدا هر قدر میزان این نوع آمینواسید در بدن بیشتر باشد سرعت متابولیسم (سوخت و ساز) و تعداد کالری‌هایی که سوزانده می‌شود به مراتب بیشتر خواهد بود. دوم اینکه لوسین جلوی اشتها را گرفته و فاصله مناسب و زیادی بین کالری دریافتی و کالری که سوخته می‌شود را رقم می‌زند.
بنابراین به واسطه همین موضوع بدن ترجیح می‌دهد از ذخایر چربی نسبت به بافت عضلانی استفاده کند. چرا که مقادیر بالایی از لوسین در بدن به خوبی از عضله حمایت می‌کند. دانشمندان ادعا دارند که قدرت لوسین در قیاس با ایزولوسین و والین به صراحت ثابت شده است. بسیاری از مکمل‌های غذایی bcaa شامل: لوسین، ایزولوسین و والین به نسبت 21 ساخته می‌شوند چرا که همانطوری که گفتیم برتری لوسین را علم تغذیه به نسبت به آن دو، سالیان سال است که کشف نموده است. پزشکان علوم تغذیه پیشنهاد می‌کنند که اگر bcaa با این نسبت ذکر شده دریافت شود می‌تواند نتایج قابل قبول‌تری را در مقابل مصرف صرفاً لوسین در پی داشته باشد. برای دستیابی به حداکثر تأثیرات مثبت bcaa توصیه می‌شود 3 الی 5 گرم از آن را 30 دقیقه قبل از تمرین و 3 الی 5 گرم از آن را بالافاصله پس از تمرین (10 گرم در طول روز) مصرف نمائید.